全民皆食家首试丽的面店

戴维斯 · 发表于 2012-9-13 16:29:21

早前微博收到报料，说香港亚视的美食主持MAY要在广州开店，开张当日还请了蔡澜过来剪彩。本欲前往，可惜那天身体不适，在家躺了一整天，猿粪哪～～

上周六，牵着丸子到店试吃，那猪听闻要去试传说中美味的云吞面，双目放光，比我还期待。

去到的时间是下午2点半（我们特地避开午市高峰），但店内仍是人头涌涌，叫号倒是不必了。在一楼神台下（真的是神台下的，关二哥就在头顶）避免挤了两个位置出来坐下。

服务员MM很快给我们上了茶，不过茶淡而无味就是。

对面坐一PL的MM，正觉赏心悦目之际，MM很不悦地拿下单纸跟服务员MM理论，原来她和男友等了N久，发现有两张桌子的客人比她晚到，面都已经上了……这种情况，在我们等上面的半小时内时有发现，光是一楼就有好几台客鼓噪，都是因为上面顺序及等太久的问题。MAY当天也在店铺，显然她不懂如何应对这种情况，有点尴尬地站在收银台那边。

在等面的空档（半小时）里，我仔细观察了这里的环境。面店楼高三层，一二楼是对外开放的，一楼约可同时容纳五十人左右，二楼比一楼宽敞，桌间间距感觉也比一楼大。煮面的作坊在一楼，很小，能容纳四位师博同时操作，包括包云吞及煮面，三四名服务员窝在煮面的出口等面，煮好的面师博连勺汤的时间都没有，劳驾服务员MM操作。

看到这里，心里明白了几分，难怪客人要等半小时以上，饭市时间还要叫号，只因煮面作坊太小了，根本是供不应求，死穴。

**********************************************************************************************

半小时后，面终于上来了，面汤散发着独有的清香，许也是等久了我也饿了，没拍两张P就逼不及待开吃。

云吞很正点，是小时侯的味道，唯一的区别的小时侯不可能每只云吞都有一只差不多SIZE的鲜虾在里面，虾鲜爽云吞的肉也是上肉，这样的云吞能不好吃么，可惜的就是云吞没包成金鱼尾，否则就完美了。

汤很清甜，所以我们都把面汤喝光了，唯独是主角的面就有点失望了，虽说面身也爽口，不过筋道不够，感觉压得不够身，还不如江南西的老面店的面。

在我们边吃边点评的当儿，坐对面的阿伯忍不住也插口说：我都是特地来试的，这家店的面不怎么样啊，街尾有家店的面做得比它好，又便宜……我和丸子对望了一眼，相视而笑。

哈哈哈～～谁说广州人唔识食嘎，个个都快食成精了，借问声世界上有哪一个地方，是全民皆吃家啊。

戴维斯 · 发表于 2012-9-13 16:30:33

原帖由 戴维斯 于 2012-9-13 16:29 发表
早前微博收到报料，说香港亚视的美食主持MAY要在广州开店，开张当日还请了蔡澜过来剪彩。本欲前往，可惜那天身体不适，在家躺了一整天，猿粪哪～～

上周六，牵着丸子到店试吃，那猪听闻要去试传说中美味的云吞面 ...

冬凌夏雪 · 发表于 2012-9-13 17:00:48

未睇到有地址,是否楼主放个地址上来.有时间去尝试下,看有无改进.

porsche · 发表于 2012-9-13 17:06:42

好靓，个价

大肥猪仔 · 发表于 2012-9-13 17:33:22

“丽的面家”

　　地址：广州荔湾区多宝路296-298号

　　电话：8196 2139

程寻切 · 发表于 2012-9-13 17:38:28

求江南西老面店地址

自动车 · 发表于 2012-9-13 18:15:26

面怎样就暂时未知，

但个价钱就相当不受欢迎了，

有机会路过去试试再说

Rio · 发表于 2012-9-13 18:29:09

装面果D碗碟既质感唔错

绮琪 · 发表于 2012-9-13 19:00:56

哗＼好贵州播都是去生力强吃9.5元－碗好过啦

港哥仔 · 发表于 2012-9-13 19:08:56

食唔起。

狙击手 · 发表于 2012-9-13 19:11:52

楼主在这方面的资源那么多
为啥不自己搞返一间？

菲常人 · 发表于 2012-9-13 19:13:00

江南西华力强的街坊，在宝华路吃云吞面大的路过下。。。。。。。。。

呆鸟 · 发表于 2012-9-13 20:17:32

没有May姐照片

亚洲猪 · 发表于 2012-9-13 20:29:23

以为自己眼花，25蚊碗云吞面，不过都会去试一次，试完后依然帮衬翻生力强

yc88 · 发表于 2012-9-13 20:54:50

咁贵。。。。。。

戴维斯 · 发表于 2012-9-13 21:35:28

原帖由呆鸟于 2012-9-13 20:17 发表
没有May姐照片

没拍，果日的势，一楼甘多台系度吵，边好意思再拍距，好尴尬

戴维斯 · 发表于 2012-9-13 21:37:20

原帖由 狙击手 于 2012-9-13 19:11 发表
楼主在这方面的资源那么多
为啥不自己搞返一间？

我很佩服自己开店的人，自己就不想搞，帮下人手都仲得既

dannylam · 发表于 2012-9-14 00:12:12

皮厚面散

生少爷 · 发表于 2012-9-14 03:37:03

出品好一般啊！
价钱偏贵！

泮塘佬 · 发表于 2012-9-14 06:50:04

完来过间餐厅系叫“多宝鸡”做广州地道的清平鸡几平好吃噶

泮塘佬 · 发表于 2012-9-14 06:54:31

地价钱睇来重贵过起香下吃啊，起香下吃重要系8几纸水哎广州人地钱真好赞啊

盈盈警长 · 发表于 2012-9-14 10:34:05

广州的物价真是不得了，一碗面都要十几块？？？？
唉。。。。。怎过？？？？

:'(

戴维斯 · 发表于 2012-9-14 14:31:10

原帖由 盈盈警长 于 2012-9-14 10:34 发表
广州的物价真是不得了，一碗面都要十几块？？？？
唉。。。。。怎过？？？？ :'(

十几了很久啦

盈盈警长 · 发表于 2012-9-14 14:39:57

好似龙津路个间津津面店滴大面吾使十元！

秋风起 · 发表于 2012-9-14 14:53:46

睇张相就知d面系流嘢。经过又试下d净云吞先。

		自动登录	找回密码
密码			注册

全民皆食家 首试丽的面店

全民皆食家首试丽的面店