用面包机成功制作出与面包铺出品比美的面包!

dlovely

不一定用汤种.酵母一定要用耐高糖的那种.你第一次是因为你发酵的时间不够,还有用料的比例不对.
而且面包机使用还有诀窍,要么提前15分钟关机,要么停机后立马把面包拿出来放凉,都口感都有提升的.
我买的是东菱,特价时候买是230一台,花一千几百觉得不大划算咯...

dlovely

另外,如果买专门的面包粉,成品会好一点的.印象中高手买的面粉都是HK金像牌的,不用国产,我不是高手,所以我买面包粉