……自制美味菠萝饭……

茶叶

一，买一个新鲜菠萝，中间切开，挖出菠萝肉备用；
二，切好胡萝卜丁与青瓜丁、杏仁切碎、虾仁、炒一只蛋备用；
三，下少许油，先炒胡萝卜丁与青瓜丁，炒到五成熟时落虾仁及菠萝肉，落少许盐；  
四，然后落米饭，翻炒至匀；
五，落杏仁碎及炒蛋，继续翻匀；
六，闻到香味时调味即成。
将炒好的饭再装至挖空的菠萝里，热腾腾的饭，又将菠萝的香味攻出来，香气四溢，美味不已！

茶叶

由于本人习惯吃软熟的米饭，所以一直用东北米，故炒饭会显得有粘度。如果喜欢吃硬身的，用丝苗米会更有卖相及口感一些。

茶叶

原帖由 dongjing 于 2012-3-7 16:58 发表


看上去非常不错的说

是啊，美味营养，卫生健康！孩子特别喜欢！

茶叶

原帖由 立花里子 于 2012-3-7 17:41 发表
看颜色 不是隔夜饭？没放鸡蛋炒？

不是隔夜饭，自己吃，不求卖相，只求健康合适；有放鸡蛋，可能放了一只，相片不明显吧！

茶叶

原帖由 农民八八 于 2012-3-7 23:00 发表
只菠萝连饭唔系要局下或者叮下既咩？无理由单纯做碗架

无焗无叮，因为成只菠萝嘅肉已炒晒落去，够晒香。再加之刚炒好嘅热辣辣嘅装落个菠萝壳度，个热度又可以带出菠萝壳嘅香。