正式出晚餐真正招牌菜，葱油鸡！

本田寿司 · 发表于 2012-4-13 18:34:28

包了乡下亲戚的部份鸡场，要全放养、通山跑、吃杂粮。养足180日才运过来，第一批现在够日子了，每天只能做10只葱油鸡，卖完就算，养不及的。晚来沽清可别怪我，订座最好连鸡一起订，这么基本的食材我都敢做招牌是有底气的，行家称赞近几年吃不到这样的鸡质了，皮爽、肉脆、骨香。

成本很高，现在才知道好鸡质为何难找，市场化一定养不来的。

本田寿司 · 发表于 2012-4-28 20:19:25

原帖由民工于 2012-4-26 01:33 PM 发表
靓鸡整葱油，筛左。太肥腻。而且葱太霸道，味道会和鸡抢。用了沙姜还不如湛江算了。个人看法啊。

有人钟意原味，有人钟意惹味，就如海鲜，有人钟意白灼，有人必须蒜蓉，有人就钟意芥辣。我就用自己喜欢既味道

民工 · 发表于 2012-4-26 13:33:26

靓鸡整葱油，筛左。太肥腻。而且葱太霸道，味道会和鸡抢。用了沙姜还不如湛江算了。个人看法啊。

747 · 发表于 2012-4-22 02:05:21

今晚也去了

随便GZ · 发表于 2012-4-21 22:34:46

今晚去吃，觉得只鸡麻麻啵，5通我5识吃

1)只鸡肉拗口D. 味道就5错
2)虾饺如果热D上会好D.

谢谢QUEENIE送的甜品

747 · 发表于 2012-4-20 11:43:33

哦，好近要去试下先

ANDY23 · 发表于 2012-4-19 13:16:33

漂亮啊！！！！

AMT · 发表于 2012-4-17 15:49:28

HITMAN · 发表于 2012-4-15 17:02:03

88有无折噶

稳日来叫只鸡～～～吃！

荔湖太子 · 发表于 2012-4-15 14:09:58

好实在的价钱

有空去找你！

悠闲 · 发表于 2012-4-15 12:43:42

电话几多？周六日使唔使等位叫号

本田寿司 · 发表于 2012-4-15 10:07:51

原帖由 青锋侠 于 2012-4-14 04:56 PM 发表

真正农家难绝对值这个价，我看你的图片不是葱油鸡，好似盐局鸡。葱油鸡一定要有上好的红葱头。
鸡质靓其实做什么鸡都OK，建议你不要单做葱油鸡，可做豉油鸡，白切鸡更清甜，更有鸡味。

改咗传统葱油鸡做法，落D沙姜吊吓味咁，我钟意惹味D既菜，所以唔搞白切咯

自动车 · 发表于 2012-4-14 19:43:48

要多D红葱头

得闲去晚饭试下好唔好味

青锋侠 · 发表于 2012-4-14 16:56:06

原帖由 本田寿司 于 2012-4-13 18:44 发表
48元/半只
88元/只

真正农家难绝对值这个价，我看你的图片不是葱油鸡，好似盐局鸡。葱油鸡一定要有上好的红葱头。
鸡质靓其实做什么鸡都OK，建议你不要单做葱油鸡，可做豉油鸡，白切鸡更清甜，更有鸡味。

[ 本帖最后由青锋侠于 2012-4-14 16:59 编辑 ]

盈盈警长 · 发表于 2012-4-14 13:17:44

小西333 · 发表于 2012-4-14 12:10:45

有机会同老狙去一人一只鸡。。

狙击手 · 发表于 2012-4-13 22:46:23

得闲要去试下先得。。。。

本田寿司 · 发表于 2012-4-13 22:25:39

原帖由南佬于 2012-4-13 07:36 PM 发表
地址

中山7同光复路交界，富邦中心三楼，大电影餐厅

西关四姑娘 · 发表于 2012-4-13 21:42:37

哈哈，有靓鸡吃，又点会执输吖！

暴风骤雨 · 发表于 2012-4-13 20:38:06

偷鸡翻广州的时候一定要过来试下。。。

停一站 · 发表于 2012-4-13 20:17:04

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南佬 · 发表于 2012-4-13 19:36:26

地址

老总 · 发表于 2012-4-13 19:20:36

睇到都觉得肚饿，睇几时过去试下先。

立花里子 · 发表于 2012-4-13 18:46:15

好实在的价钱。。。。借到钱一定要去试。。。
讲去讲左几个月一路都没钱去啊。。。唉。。。
mh班寿头一个二个都唔肯A啊

本田寿司 · 发表于 2012-4-13 18:44:24

48元/半只
88元/只

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停一站停一站当前离线积分 125	7楼发表于 2012-4-13 20:17:04 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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