情人节献礼——天“翅”良缘，比翼双飞！

戴维斯 · 发表于 2009-2-24 20:56:31

主要材料：
鸡翼一袋（2斤）30元

配菜：共20元
彩椒（红、黄、绿）各1－2只
火龙果（一只） 5元
小红椒（几只，可爱的市场大婶赠送）
洋葱（价钱已忘）
娃娃菜（2元）

以上材料均购于东山菜市场

做法：
1，鸡翼先腌制2-3小时，先煎后煮（鸡翼应该是地球人都会弄了吧）。
2，在处理鸡翼的同时，把火龙果对半切开，果肉以汤匙舀出备用。
3，同步把彩椒洗净去盖去核，为了摆盘美观，开盖请小心别大刀阔斧。
4，同步把娃娃菜洗净，把外围的菜叶切丝，把彩椒切出来的椒盖剁碎备用。
5，材料处理好的时侯，鸡翼也差不多好了，煮老了的鸡翼肉会HAI的，所以火侯请控制好。
6，备用的菜叶丝、彩椒粒洒在盘子上作底衬。
7，把煮好的鸡翼夹起，摆入火龙果盛器中，这里要多练习哦，摆得慢鸡翼就冷了影响口感，随便摆呢就影响整盘菜的美感，引不起别人的食欲哦。
8，最后把火龙果肉放到彩椒盛器中，大功告成。

最后，还可以把彩椒与鸡翼爆炒，二JIN鸡翼啊当然要玩玩其他做法。
最最后，把娃娃菜放入煮鸡翼的煲肉，那个香啊……

戴维斯 · 发表于 2009-2-28 10:42:28

原帖由 花生米 于 2009-2-26 12:38 发表
装火龙果肉的碗标签都未撕，看来是刚启用滴。

是啊，新买回的，茶杯碗，极好玩

康记 · 发表于 2009-2-26 19:24:37

花生米 · 发表于 2009-2-26 12:38:47

装火龙果肉的碗标签都未撕，看来是刚启用滴。

飞天红猪 · 发表于 2009-2-26 00:56:27

吃完D甘色既机翼，响张试用60天既床上大战60个钟~~~~劲啊！！！

萝卜糕 · 发表于 2009-2-25 19:51:55

典型嘅新婚燕尔

菲常人 · 发表于 2009-2-25 09:08:05

除左火龙果，其它没咩岩我。。。。。。。

海南叔 · 发表于 2009-2-25 00:50:22

咁巧

，早两日我又喺东山市场买佐红、黄、绿D辣椒

747 · 发表于 2009-2-25 00:41:00

大斌 · 发表于 2009-2-25 00:21:38

好想食鸡亦

冬凌夏雪 · 发表于 2009-2-24 23:24:29

情人节,既是我地无份食啦.dff dff dff

矮佬 · 发表于 2009-2-24 23:15:03

影像缉捕 · 发表于 2009-2-24 23:07:34

应该多一个场景，厨房合作。

正路 · 发表于 2009-2-24 22:40:50

leo华 · 发表于 2009-2-24 22:19:37

个样好靓喔

8T · 发表于 2009-2-24 22:04:24

情人节的作品，实是带有浓烈的“色”相那。。

colorful · 发表于 2009-2-24 21:37:33

色相很好。
摆入青红黄椒之后的火龙果肉味道有什么变化？

茶叶 · 发表于 2009-2-24 21:05:24

讲几次啦啵，几时试味？

牛牛杀猪饭 · 发表于 2009-2-24 21:02:17

HOYIN · 发表于 2009-2-24 21:00:32

哇，正啊～～～

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情人节献礼——天“翅”良缘，比翼双飞！

还有男主人写真，，嘻！