110924 首试晚餐自助@广州天河新天希尔顿

戴维斯 · 发表于 2011-9-27 16:41:54

得知希尔顿新张推广，早就想一试真容，何奈一堆俗务缠身，拖到月底才有时间探究。

在网上数个网站查阅食评，发现损誉掺半，评价都很极端，哈哈～倒更诱发了我的好奇心。

致电订位，原以为必须要凭券优惠，不料订位的MM很热情道：人来就OK了，优惠到10.10，无问题的！

第一印象：不错。

林和西横路并不难找，从地铁“X泰广场”出口慢行前往，约需十分钟。话说这条路上本就有四五家商旅酒店，现加上希尔顿，真要打造成天河东商圈酒店一条街了。

“无贰”餐厅位于希尔顿酒店二楼，装修相对于“独一”吧就很一般。环境不大，所以餐位的排列算是较为紧密，比不上卡丽那样轻松宽裕。

餐厅出品偏西日，中餐也有不过就SOSO过SOSO了。

这里的自助品种不算多，但个人挑选的出品倒是很合胃口。可能因为接近七点才到场，没看到较为金贵的品种，也没瞧见传说中的长脚蟹，向待应打听了一下鹅肝的下落，被告知需另外下单。刺身出品新鲜得没话说，首推白玉豚、北极贝、吞拿鱼和三文鱼，但值得注意的是，在后期拿到的三文鱼发现有连刀的情况，这点在日料中是绝对的硬伤。

本对扒类不屑一顾，搁摊着的生鲜肉类根本引不起我任何兴趣，嗜肉的丸子点了份“鸳鸯扒”要我品尝，拗不过他的热情，拿刀轻切一块，刀尖的触感让我颇为兴奋，果不其然，裸露的肉质娇嫩红粉，肉汁饱满，忍不住单手拿起相机拍下，随口消灭。正！

甜品是我的至爱，也是自助餐好坏的重头环节，正如浪漫诗句尾段优雅的句点。因怕过饱会吃不下甜品，试了也怕不知其味，所以总在喜欢的正餐品尝过后，马上挑选甜品。抹茶、巧克力、拿破仑……都是至爱！加再上之前忍不住下手的蓝芝，一份心仪的点心拼盘华丽丽诞生了。最为期待的拿破仑甜度适中，很合我胃口，许是放了点时间，出品略欠酥松。抹茶和巧克力蛋糕各有千秋，强烈推荐！当然这里的朱古力也是不容错过的，可惜，我已经腻毙了，下回再续吧。

总结：
当晚的出品对应餐价（387.4元/2位），我和丸子都认为是值的，这是综合于服务、出品及环境的个人比分。看到网上的评论，个人认为没必要拿“花园”“白天鹅”“四海一家”“长隆白虎”甚至是“自己煮”来作比较，因为，综合项来说，以上这些并没有可比性。

对“独一”吧兴趣甚浓，准备找个机会来小资一番。^-^

出品：品种不算很多，但总体品质控制不错。
服务：收碟速度不够快，部分服务生欠奉笑容。
环境：同时开放式厨房，油烟控制比天河威斯汀好，但餐位相靠过近。
洗手间：洗手间位置标示不够清晰，清洁度有提升空间。

拍摄器材：DC

戴维斯 · 发表于 2011-9-27 16:42:17

原帖由 戴维斯 于 2011-9-27 16:41 发表
得知希尔顿新张推广，早就想一试真容，何奈一堆俗务缠身，拖到月底才有时间探究。

在网上数个网站查阅食评，发现损誉掺半，评价都很极端，哈哈～倒更诱发了我的好奇心。

致电订位，原以为必须要凭券优惠，不料 ...

戴维斯 · 发表于 2011-9-27 16:42:40

原帖由 戴维斯 于 2011-9-27 16:42 发表

戴维斯 · 发表于 2011-9-27 16:43:06

原帖由 戴维斯 于 2011-9-27 16:42 发表

戴维斯 · 发表于 2011-9-27 16:43:26

原帖由 戴维斯 于 2011-9-27 16:43 发表

开心雨 · 发表于 2011-9-27 18:15:12

吃甜筒的照片真酷

听风 · 发表于 2011-9-27 18:27:32

哈哈，我们那天去六点不到就到了，结果看到了满满一盘的陈皮丝蒸鲍鱼、姜葱炒大肉蟹，非常好吃，

不过拿了一轮就没了，后面来的人见到了牌子瓜瓜吵。我们的还算值回票价。

长期粮尾 · 发表于 2011-9-27 19:02:23

吾该，订位电话是几多啊？

戴维斯 · 发表于 2011-9-27 19:35:40

原帖由 长期粮尾 于 2011-9-27 19:02 发表
吾该，订位电话是几多啊？

66839999

靓~靓 · 发表于 2011-9-27 23:05:08

见到你两个就开心。

花城安仔 · 发表于 2011-9-27 23:15:02

见到你两个就开心。*2

HITMAN · 发表于 2011-9-28 01:03:49

看來看去。戴版2公婆噶正職就係周圍去FB。。

還要吃極唔肥。。。。

看見你地就開心

戴维斯 · 发表于 2011-9-28 10:21:18

原帖由 HITMAN 于 2011-9-28 01:03 发表
看來看去。戴版2公婆噶正職就係周圍去FB。。還要吃極唔肥。。。。看見你地就開心

哈哈哈，FB是人生大事啊，我地都钟意旅游，可惜打工仔打工妹，困身啊，唯有满足下口欲

绵崽 · 发表于 2011-9-28 17:24:05

“在网上数个网站查阅食评，发现损誉掺半，评价都很极端”
的确如此，我们去过的人都一致认为是我们所吃过自助餐里最差的一间。反而它5楼的“随轩”很值得推荐。
现在他们的自助餐是不是有改进就不知道了

避风港 · 发表于 2011-9-29 11:44:03

吃的多，不健康食品也多，但身体无负担，佩服。。

爱慕 · 发表于 2011-9-29 12:02:34

眼睛好小啊

denny · 发表于 2011-9-29 12:33:18

严重同意啊，可能就我们去的那天甜品最少品种吧。

建议戴版去5楼试试随轩的148个人套餐。

戴维斯 · 发表于 2011-9-29 15:14:32

原帖由 denny 于 2011-9-29 12:33 发表
严重同意啊，可能就我们去的那天甜品最少品种吧。

建议戴版去5楼试试随轩的148个人套餐。

哦，刚我在其他站收到食友的回复，有些品种确是不一样，好似我那天没有长脚蟹、生蚝也很小个子，没什么特别贵价的出品，但我有朋友就吃到长脚蟹、鲍鱼之类的食物，但又说刺身品种没有我那天的多。

有些出品是一开场才有，然后就不出了，我觉得这样给人感觉最不好，忘了写上去了

戴维斯 · 发表于 2011-9-29 15:18:01

原帖由 避风港 于 2011-9-29 11:44 发表
吃的多，不健康食品也多，但身体无负担，佩服。。

有的，不过DIY部分我懒得拍和放上来而已，嘿嘿，餐厅图已经积太多了没空发

正路 · 发表于 2011-9-29 22:44:00

路过随便看看支持下

无钱，无得吃，无仔细看

九两菜 · 发表于 2011-9-29 23:05:16

非常赞同

九两菜 · 发表于 2011-9-29 23:06:45

好孤寒啊，边有甘样做自助餐嘎

智诺 · 发表于 2011-9-30 15:51:41

吃完觉得酒店有种做坏自己招牌的感觉...

反正我是没下次..

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