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喜爱这家私房菜,这才叫私房菜。

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楼主
发表于 2013-10-30 14:23:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
谷哥私房菜在番禺大夫山附近,在小区内地方尚算好找,原来经朋友介绍去吃的,后来经常去,和老板混得比我朋友还熟,私房菜,就是不能点菜,主人根据当天采购回来的新鲜食材定菜,一切由厨师决定做什么菜我们吃什么菜,这需要有超级的自信心和超好的手艺。
主人在本村居住,村里分到几亩田地,全用来种菜,鸡鹅鸭全是自己养的,油也是自己的油厂榨的(现在我家吃的油和鸡蛋全从这里买),水鱼水律蛇榕蛇斑鸠鹧鸪水鸡等都是从山里收回来,都是野生的,主人的堂弟是做海鲜生意,所以每次吃的海鲜都很鲜活,现宰现做,为了保证出品,每道菜都由主人亲手做,不加味精不加鸡精,很放心很健康很是喜欢,特别喜欢他家的秘制烧乳鸽、枣茸蒸水鱼、卤肉、生蚝猪手和鹧鸪饭,每次去必提前预点。
         





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沙发
 楼主| 发表于 2013-10-30 14:35:49 | 只看该作者
订餐电话:183 1967 8778
板凳
发表于 2013-10-30 15:31:22 | 只看该作者
不能点菜,那费用如何计算? 按人头的么
地板
发表于 2013-10-30 15:59:36 | 只看该作者
卖相看上去一般。不知道味道如何
地下室
发表于 2013-10-30 16:32:37 | 只看该作者
除了乳鸽的卖相还可以,其他真的就一般般了.
6
发表于 2013-10-30 16:47:06 | 只看该作者
7
发表于 2013-10-30 17:42:27 | 只看该作者
价钱呢?

当天下单的时候再定吗?
8
发表于 2013-10-30 17:59:18 | 只看该作者
看似广告
9
 楼主| 发表于 2013-10-30 19:16:07 | 只看该作者

回复 板凳 的帖子

要看吃什么吧,一般的家常菜平均60元一个人,如吃水鱼其它野味或海鲜,约100元一人左右
10
 楼主| 发表于 2013-10-30 19:18:28 | 只看该作者

回复 地板 的帖子

我们喜欢原汁原味的东西,喜欢用得油好喜欢不用味精,喜欢每道都是用心去做,每个人口味不同,味道是我们喜欢的口味,粤菜的做法。
11
发表于 2013-10-30 21:22:44 | 只看该作者
12
发表于 2013-10-30 22:23:14 | 只看该作者
上个路书好吗? 最近常去大夫山陪侄子骑车
13
发表于 2013-10-31 10:08:55 | 只看该作者
睇介绍几有兴趣,不过大夫山对于没车的我来讲就远左小小
14
 楼主| 发表于 2013-10-31 11:06:26 | 只看该作者

回复 12楼 的帖子

来,慢慢告诉你呗:如从广州过来行新光快速,一过新光的隧道马上转右,然后再转右—直走,过了一个红绿灯第二个红绿灯转左,然后往大夫山的方向走,就在大夫山北门对面的锦绣生态园南门的小区内,从小区南门进转左一直开约两分钟走到尽头就是了,如找不到可电那订座电话(18319678778),主人会让人出来接的。
15
发表于 2013-10-31 11:41:09 | 只看该作者
地方较为偏僻,从价钱而言,又唔算便宜,其实应该搞靓D餐具,摆碟靓D,否则就会变咗农家菜。只追求味道唔追求卖相,对私房菜而言

真喺会有好大欠缺,店主太随便,有大把提高空间。
16
发表于 2013-10-31 11:42:52 | 只看该作者
看相一般,味道不知,价格模糊,也许只有熟客推荐才会尝试.
17
 楼主| 发表于 2013-10-31 12:22:04 | 只看该作者

回复 15楼 的帖子

这些提议不错哟!要将你的建议和老板说说,谢谢啦!
18
发表于 2013-10-31 12:34:17 | 只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
19
发表于 2013-10-31 13:15:53 | 只看该作者
稳日过去试试
20
发表于 2013-10-31 14:15:18 | 只看该作者
每道菜看着都很清爽干净,摆盘和菜盘都没有花饰,很耐看。
21
 楼主| 发表于 2013-10-31 18:42:39 | 只看该作者

回复 20楼 的帖子

哈哈!同感啊,改天拍些房间内的摆设上来…………
22
 楼主| 发表于 2013-11-2 14:32:30 | 只看该作者
想继续上图,但不让,这是为什么呐???
23
 楼主| 发表于 2013-11-7 15:03:48 | 只看该作者
今天还是上不了图啊……。
24
发表于 2013-12-4 13:31:08 | 只看该作者
25
发表于 2013-12-4 14:56:23 | 只看该作者

回复 9楼 的帖子

楼主你又说不能点菜,但又说看吃什么菜来算,爱常菜人均60,其他人均100,正所谓丰简由人,那还不一样是要点菜?可否解释清楚?如果说不能点菜,比如不用点菜,来了客人,按人头配好饭菜的量,然后每人多少钱,这才算不用点菜吧

[ 本帖最后由 C叔 于 2013-12-4 15:00 编辑 ]
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