再見金花街牛羊雜湯

soso · 发表于 2010-5-5 11:26:39

再見金花街牛羊雜湯
它藏身于老城区内不为太多人所知的，在西华路金花直街的一条很不起眼的死胡同里。
直入西华路的金花街牌坊之后，走大概十来米，右手边有一条可以并排走两个人的小巷，就在这条巷里面，每日下午四点左右才开档，一开档就有一大堆人排队，短短的三、四个小时内门庭若市，小铺所在小巷总是站着一排前来光顾的人，可谓“味香不怕巷子深”。

来光顾的都是在小巷里挤着排队买牛杂，旁边有间十几方的小铺，干净明亮居然还配有空调，为的是让吃牛杂的人出汗不怕热的缘故吧，真会做生意啊！5点过后来吃的人就更多了，没有请小工来帮忙收拾，都是老板自己打理的。
做的也很单一，也就是牛杂、牛三星、罗卜牛杂汤等等之类的，三大样各要一份，刚好是20元。它的汤很香、略带有川弓白芷的味道，还找到大大块的陈皮，下汤的牛杂是和牛三星一样是煮的。
先是在碗里加上韭菜酸罗卜和胡椒粉，然后才是倒是你所要的东西，所有的都是一样，省事也快捷。

牛三星：一碗里包含有牛腰、牛心和牛肝，汤香味浓，又酸又辣的汤底吊出牛三星的鲜甜，牛肝嫩滑，牛心爽滑，牛腰嫩口，连调料的酸萝卜也爽脆可口，味道无得顶。

如果你要到西华路吃晚饭时，饭前不妨来此小店吃上一碗牛三星汤，醒一醒胃哦^_^
老板的习惯是卖完就收档的了，要吃趁早！

提示：
１、从下午四点左右开始营业，早去也没用。
２、从西华路进金花直街，入街后右边第一条排着“小人龙”的小巷就是了。
３、出品：净罗卜、净牛杂、罗卜牛杂汤、牛三星汤、“鸳鸯”（牛杂、牛三星汤）

PS：現在升價了，基本都是八元一個。

生少爷 · 发表于 2010-5-5 11:45:12

好好味可惜我吾吃牛！

KK201 · 发表于 2010-5-5 12:34:46

听到都流口水啦！

戴维斯 · 发表于 2010-5-5 12:46:11

呢间，其实已经好出名的啦

梁家穷女 · 发表于 2010-5-5 17:58:45

是好正啊！

荔湖太子 · 发表于 2010-5-5 20:42:37

农民八八 · 发表于 2010-5-5 22:37:09

相机都5错喔~~~果度已经5算最好吃的了

sevena · 发表于 2010-5-6 00:24:45

次次去亲都卖晒。。。有买趁早

soso · 发表于 2010-5-6 10:36:52

原帖由 农民八八 于 2010-5-5 22:37 发表
相机都5错喔~~~果度已经5算最好吃的了

还有那里有好吃的啊？介绍下喇

littlwen · 发表于 2010-5-6 11:58:53

哇，流塞口水啊

小筱 · 发表于 2010-5-6 16:39:10

我的至爱美食，要借机去试一试至得。

zengzzg · 发表于 2010-5-6 22:15:06

红色GT架

双立人 · 发表于 2010-5-6 22:35:57

广州日报后面的容易发也不错，面也好吃！

lqt7401 · 发表于 2010-5-6 23:38:09

这间牛杂店已经有左好几年啦！出品已经比几年前差左

soso · 发表于 2010-5-9 10:34:15

現在很少踩了它了，改玩折仔了

soso · 发表于 2010-5-9 10:34:48

一般啦

mklam · 发表于 2010-5-9 18:33:07

原帖由 双立人 于 2010-5-6 22:35 发表
广州日报后面的容易发也不错，面也好吃！

不是一般的一般
一碗牛三星，2/3咸酸粒垫底，很不厚道。
和平路竹园的牛三星唔错，竹升面一流，汤底浓香，停车唔方便但我都经常去食。

立花里子 · 发表于 2010-5-9 18:44:38

看图片好多90后嫩口学生妹。。。。。

值得在天气炎热的时候去试一试。。。

飞天红猪 · 发表于 2010-5-9 22:26:02

原帖由 banditjzm 于 2010-5-9 18:44 发表
看图片好多90后嫩口学生妹。。。。。

值得在天气炎热的时候去试一试。。。

你个花子，正一咸湿佬！人地讲食，你就挂住睇妹妹仔！
记得去果阵叫埋我~~~我带路！

净心 · 发表于 2010-5-10 18:20:57

那里人太多，地方小。带有小孩的一定要小心看护。某年的夏天我们一家人去，小儿在那被汤水烫伤了肚皮。

基头 · 发表于 2010-5-12 00:29:22

一路升价,3.5>5>6>8,当初话d 猪肉啊都升晒价就跟住升,升到现在8个大洋,不厚道,不过味道还是保持原来的味道

jennyli · 发表于 2010-5-13 23:58:09

02年果时就开始帮衬啦，真系越吃越贵啊，老细就越黎越发！

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