……想食泰国菜，就是这么容易……

茶叶 · 发表于 2010-3-8 14:21:04

又到周末，又激情上涨，又心血来潮，又……
总之就是想搞新鲜的，突发奇想，要不咱们整泰国菜？老公一听，张大嘴：啊？想法也太大了吧！我一扬头：这算啥……

上网查，因特网就是好，想要啥有啥，这，不得不赞。

在网上逛了一番，选中了几个简单易做，要求不高，选材料容易的菜，就齐齐去采购了。
在厨房里一轮大刀阔斧后，几个有模有样的泰国菜就这么新鲜出炉了，那阵仗，那掌声，那场面……
老爷和少爷正儿八经地坐下开试，第一口下去，全部瞪大眼珠子看着我，一声大叫：正啊！
我那个满足，那个骄傲，那个自豪，那个得意，那个……
他们一边继续吃，一边很“专业”很“蔡澜”的评点着，我也就很“大师”很“敬业”的听着，那气氛，完全不亚于各大美食节目。
先上一道：冬阴公汤
这名儿一说出来，少爷笑到趴系度，虽然以前也听过，但不知道是我说的不地道，还是我的形象问题，他一听就开始笑，阴公……

咖啡土豆鸡，这是常做的一道菜，比较驾轻就熟，选中它，是因为不想几道菜全第一次，太多第一次弄一块儿，会影响质量，我可以比较注重质量的人，专业精神还是要有滴dff

泰国柠汁肉，比较失败，由于肉是老爷帮手煮的，结果过火候了，偏老，柠檬汁是老爷帮手挤的，多了，偏酸，哎，严重影响我的出品。心里那个憋屈，但人家老爷出手帮你，还想咋滴？算了吧，自己认了

[ 本帖最后由茶叶于 2010-3-8 14:47 编辑 ]

茶叶 · 发表于 2010-3-8 14:52:19

柠檬鱼
这菜是灰常的成功啊，用半个柠檬的汁加上鱼露清蒸，再洒上刨好的柠檬皮，那个鲜美，比平时吃的广式清蒸鱼还要清甜，特显鱼的鲜美
这菜将做为我的保留菜式了dff

最后来个集体照

这餐饭，吃的不是饭啊，是满足

特别说明：今天情绪高涨，搞相片时说啥也要加个框，由于给版主K了一顿，说加的啥玩意儿，花里胡哨的，不加好过加。

可今天这情绪啊，平复不了啊，版主说：那就加这个吧，以满足你今天的神经，同时也不太影响这相片的整体观感！我感激版主啊！

荔湖太子 · 发表于 2010-3-8 15:01:19

怎么不上图啊？

荔湖太子 · 发表于 2010-3-8 15:01:54

哦，刚才看不到图，现在看到了，很捧嘛```

老游条 · 发表于 2010-3-8 15:47:36

依家睇到的画框几好睇的，好衬里面的菜式。。。

当然里面的菜式睇上去都唔错，只可惜有得睇无得试，如果有得试埋嘀味道咁就。。。。。完美啦

higun · 发表于 2010-3-8 15:57:41

不错，有鱼有肉有海鲜，就是无咩青菜

大肥猪仔 · 发表于 2010-3-8 16:56:54

泰国菜就是没什么青菜的，吃得就是味道！~

锡兰红茶 · 发表于 2010-3-8 17:40:39

楼主生活很有滋有味，继续～

雨纯 · 发表于 2010-3-8 18:28:12

“柠檬鱼
这菜是灰常的成功啊，用半个柠檬的汁加上鱼露清蒸，再洒上刨好的柠檬皮，那个鲜美，比平时吃的广式清蒸鱼还要清甜，特显鱼的鲜美”

我想学做这个，想知：会不会有少少苦味？ “柠檬皮”指的是带肉的果皮，还是不带果肉的纯皮？

冬凌夏雪 · 发表于 2010-3-8 18:38:30

总在人家饿时才发这个，看到吃不到，这难受真的说不出。为了安抚俺，赶紧做一餐请我，不然我还会继续难受dff dff dff

dongjing · 发表于 2010-3-8 19:36:54

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懂得生活的人才会去研究和享受它

懂得经营的小家才会过得有滋有味

楼主

PS：哪天若在饭点上经过你家，去蹭个饭，可否？

传奇 · 发表于 2010-3-8 19:45:25

http://www.jljcn.com/Shop/Shop-955.aspx

子昕 · 发表于 2010-3-8 20:52:19

这才是真正的家庭生活！

农民八八 · 发表于 2010-3-8 22:31:11

流口水啊～～～

LZ果套碗碟明显5系一套喔～～～只铁饭碗好别致，不过细左D～

锡兰红茶 · 发表于 2010-3-8 22:53:40

咩啊，拒个只碗装得3两米饭有多啊

一D都吾细。

tommy · 发表于 2010-3-9 01:38:23

你的冬阴功汤，油和椰浆都太多了吧

茶叶 · 发表于 2010-3-9 11:30:47

原帖由 tommy 于 2010-3-9 01:38 发表
你的冬阴功汤，油和椰浆都太多了吧

犀利啊，汤米

主要是怕浪费，椰浆是进口纸盒装，开封只能保存三天，所以就几个菜尽量用晒了

海南叔 · 发表于 2010-3-9 11:43:32

茶叶真喺好心机

傻茵茵 · 发表于 2010-3-9 12:09:05

个冬荫功汤真是很冬荫功啊！！有模有样啊！！！！赞一个~~

大米2008 · 发表于 2010-3-9 15:39:56

楼下就有个蕉叶

圆脸猫 · 发表于 2010-3-9 16:43:26

好中意食泰国菜,lz真犀利

小宝东 · 发表于 2010-3-10 14:06:40

广式泰国菜,有待提高.但精神可嘉,

爱民固边 · 发表于 2010-3-10 20:51:23

长见识了，学习

kenken · 发表于 2010-3-10 22:28:28

西飞利啊

几米 · 发表于 2010-3-10 23:52:13

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……想食泰国菜，就是这么容易……

……想食泰国菜，就是这么容易……

发现一个网站，可以看到菜单的，有兴趣的同学可以去看看！