正月十五南沙十四涌、十九涌稳吃

农民八八 · 发表于 2010-2-28 22:31:52

[localimg=400,300]1[/localimg]时间：虎年正月十五，早上10点出发，11：15到达
人数：4人+1BB
地点：十四涌+十九涌
路程：罗涌围--内环--广园快速--科韵路--南沙港快速（仑头入口）--南沙港快速（沥心沙出口）--过了天桥，红绿灯右转（九涌）--一直走，沿路数着过了X涌桥--十四涌。
路费：双程 35+40元
过程：先到十四涌桥边街市买海鲜........因为正月十五+星期日，所以比平时稍贵，但比黄沙水产市场要平。因为5饿只买了6个普通到5普通的海鲜+2个菜，交给临江的一间
   加工店做，加工费连茶位+白饭任加＝10元/人，一跳路都系这个价钱。（除了桥边最大的“新X渔港”要10元/斤的加工费）。味道还可以，服务还可以，烧柴，老板娘好
   顷，店比较小，出面有停车场位置。
消费：自购菜95元+55元加工费（天地X号1支）＝巨款150元。

戏肉：吃饭目的是等有渔船到岸，到了12点半左右，有2只小渔船到市场码头，我们目的是购买拿上来珠江口打来新鲜的海鲜（应该大的正的已经给拣走卖了），个头不大，大小混放
   ，一堆堆计算，10～20元1盘，可以自己拣，有时系3文/斤，总之就抵+鲜甜+新鲜+野生+品种多。咩Q鱼都有，仲有鸡泡鱼，虾蟹添...不过要等岩时间，有与啊婆、啊叔争鱼的
   心理准备，自备小桶，如果5系1车都系鱼水，问卖家要些冰。买了巨款20元，已经5～6斤啦，接住有吃瘾的TX可以带住杂鱼继续前行到十九涌啦....因为“19 CHUN 饭堂”
   （距地自己甘写的）别有情调，一面对住大海，一面对住湿地吃饭(一面咸一面湿）。为咩要14 CHUN 带鱼到19 CHUN 呢？因为19 市场海鲜比 14 的要贵，贵多少呢？就以市场
   的华丽装修以及完善的、有组织的、有规划的、有预谋的格局判断，以及现场精明眼询价，现在新正头+周日至少贵1倍以上。本人在14春买的0.5元/斤的猪娜菜，19春要1.5元/斤，
   19的市场海鲜齐全，龙虾都有，睇岩都系要帮衬下既，甘远离到，5好难为自己。
   19 chun 饭堂的多间代加工店明码实价：周1～5 10元/位，节假日：15元/位。但环境、出品是比14 CHUN的要好，所以2面都试下，最好是午饭在14，下午去湿地睇下雀
   傍晚系19晚饭。

农民八八 · 发表于 2010-2-28 22:33:36

原帖由 农民八八 于 2010-2-28 22:31 发表

市场14涌6.JPG (171.14 KB, 下载次数: 183)

下载附件

2010-2-28 22:33 上传

时间：虎年正月十五，早上10点出发，11：15到达
人数：4人+1BB
地点：十四涌+十九涌
路程：罗涌围--内环--广园快速--科韵路--南沙港快速（仑头入口）--南沙港快速（沥心沙出口）-- ...

农民八八 · 发表于 2010-2-28 22:35:25

农民八八 · 发表于 2010-2-28 22:36:16

原帖由 农民八八 于 2010-2-28 22:35 发表
11

hege · 发表于 2010-3-1 00:07:02

很久没去万顷沙了
看完图片,决定去逛逛

容桂十二少 · 发表于 2010-3-1 09:08:59

正...........

荔湖太子 · 发表于 2010-3-1 09:19:23

好

晋兆 · 发表于 2010-3-1 13:06:12

楼主见到的应该不是鸡泡鱼。估计是巴鱼

醉爱月光下 · 发表于 2010-3-1 13:18:17

南沙原来有这么多好吃的

KK201 · 发表于 2010-3-1 14:00:08

好久没去了，要去一去才行啦！

213 · 发表于 2010-3-1 15:04:03

原帖由 KK201 于 2010-3-1 14:00 发表
好久没去了，要去一去才行啦！

到时一起啦

洒哥 · 发表于 2010-3-1 22:26:26

坐地铁再骑单车去啊
呵呵

正路 · 发表于 2010-3-2 00:22:12

14冲的杂鱼都包括了一些什么具体品种呢？

戴维斯 · 发表于 2010-3-2 11:35:11

不错不错，多谢分享～

农民八八 · 发表于 2010-3-2 13:34:00

原帖由正路于 2010-3-2 00:22 发表
14冲的杂鱼都包括了一些什么具体品种呢？

14冲杂鱼其实都好杂，最大条既5超过2斤，咩都有，这次去见比较多凤尾鱼，和红色一条鳝甘大概30CM长左右既鱼（好似叫豆腐鱼？），仲有红衫鱼，同埋一D不知名的鱼，细魔鬼鱼、鲨鱼仔、虾蟹都有，自己可以去选你喜欢的种类。可能主要跟季节、渔船在那区域打的有关。不过大部分都珠江口架拉，全部都系小渔船。

其实这些杂鱼选对可以归类做菜，大的清蒸，中的椒盐、煎锔，再小的杂鱼汤＝＝都超正。其实主要系贪距野生、够鲜甜。其他街市买的大部分都是养殖的，好大肉，比钱就能买到好的。无了那种拣杂鱼的挑选和期望的乐趣.....玩为住，正月头咩肉未吃够啊？

这些杂鱼系14冲街市靠河边能上船的那新小小的一排档口买的，不是靠马路面上的摊档。至于什么时候到船到真系说不准10点～1点都有可能。其实最好就见到街边有好多加工店派卡片的人问问，他们最了解，至于选那家加工就看你表演拉。这次我去的那家是过了市场往前走少少叫芳FONG的加工店，问它老板娘应该会告诉你在那里拣鱼好，咩时候去拣。因为今次有2条渔船经过她那才叫我地去碰运气的：）

KK201 · 发表于 2010-3-2 13:53:12

原帖由 213 于 2010-3-1 15:04 发表

到时一起啦

好呀！

祺仔 · 发表于 2010-3-2 15:21:48

lqt7401 · 发表于 2010-3-4 21:57:12

蔚岸小岛 · 发表于 2010-3-5 12:34:51

有无人知坐地铁系点去啊?

正路 · 发表于 2010-3-6 21:47:17

解释够详细

		自动登录	找回密码
密码			注册