津津面馆的云吞面

jack9784 · 发表于 2011-12-1 01:38:08

前两日，经过富力广场办事，中午已经到了肚饿的时候，突然想起，车迷网的同学介绍龙津西的津津面馆，于是直奔后巷，见到所谓的面馆，简简单单的装修，古典的红木家具台凳，视察一下周围，人还算唔多，正在想，吃咩好呢？突然发觉，猪大肠面系我面前飘过，就猪大肠面再加个净云吞大的，一个四十多岁的阿姨（老板）就话，净云吞大的系十五只哦，我话得了，我大吃嘛，哦，多谢19.50元，睇来，物价真系上升不少。猪大肠，味道非常好，更意外发现肠头，几爽口，有嚼头，但是，发现，面感觉不太理想，面系白色的，吃去上来不太爽口，也没有嘴嚼的韧度，不知道是否面不是用鸭蛋做的呢？因为其他面馆，面条都是黄色的。跟住试了云吞，不错，猪肉半肥瘦，爽口弹牙，有口感，外面的云吞皮爽滑，味道适中，可惜一个人吃，实在太饱了，如果可以的话，应该试试猪手和宽面条，实在太饱了，留返下次机会再去试试，云吞和猪手系店家主推的，总体感觉还算满意！图片系手机拍的。

该贴已经同步到 jack9784的微博

亚洲猪 · 发表于 2011-12-1 05:36:08

秋风起 · 发表于 2011-12-1 08:10:32

老店了，汤唔得，面一般，但绝对好过用批发的面店（那些落硼砂工业碱的），云吞不过不失。因附近都冇乜可选，去开都帮衬。

[ 本帖最后由秋风起于 2011-12-1 08:12 编辑 ]

戴维斯 · 发表于 2011-12-1 09:42:16

我都好耐无去津津啦

菲常人 · 发表于 2011-12-1 10:41:41

旁边路口的炸面筋几好，经常买来煮火腩。。。。。。

三脚猫 · 发表于 2011-12-2 02:47:47

琴日我就路过津津去左食婆婆面。

DENGDD · 发表于 2011-12-2 11:04:04

以前觉得ok而家吴得
宁愿去满庭之类的面店
或者旁边的屎坑粉

盈盈警长 · 发表于 2011-12-2 17:20:33

偶觉得楼主吃的方法稍改一下可能会爽点。我每次去吃面都是先把肉（云吞等）吃掉，完后再吃面条。为什么呢？因为我觉得师傅煮面过水时间稍快了点，面心还有一点点没煮透。所以吃的时候先把非面的部分吃掉，等面条给热汤再小泡一下，透了。面自然就爽了。再沾上大红浙醋，噢！叶！！！！！

盈盈警长 · 发表于 2011-12-2 17:22:37

一般去都吃一个大云加个捞面！正！！！

菜鸥 · 发表于 2011-12-2 17:38:46

系甘上下啦，一般早餐
况且价格还可以
西华路那家牛腩面，大碗要13文吖

奇云 · 发表于 2011-12-2 20:52:31

为个爽，吴知吃左几多枧水王，本地小吃一样坑
爹，

飞天红猪 · 发表于 2011-12-3 01:38:25

呢度最好味既系猪手捞宽面~~~其他地方食唔到甘样做法的猪手架~~~

车迷2005 · 发表于 2011-12-4 09:34:55

富力广场内的“满乐面家”出品比津津好，当然价格也略高

荔湖太子 · 发表于 2011-12-4 13:46:32

识货？

煎蛋 · 发表于 2011-12-5 10:46:27

呢间嘢，捞面比汤面好，因为都系果样，唔够爽。
但我宁愿无甘爽都唔愿食甘多枧水，通常食落好爽的东西我都好惊。
标配：猪手捞+细净云

正路 · 发表于 2011-12-11 00:18:35

老店好味

leohuang · 发表于 2011-12-20 16:19:42

哩间野应该大过我，起码开了30年以上

吴广住 · 发表于 2011-12-26 04:59:27

老板娘好人事，次次叫大蓉都会话你听“15只架，食唔食得晒”我次次都好似LZ咁话“我大食啊嘛”

不过宜家出品真系一般，差咗。我觉得猪手面最正！

		自动登录	找回密码
密码			注册