酒香不怕巷深——越南菜IN香港

张张无忌

“酒香不怕巷深”，这句话，最近有更深的感受，发现了好几家开在巷子里面的餐厅，生意都好得不得了。

    一个香港的“为食鬼”朋友约吃越南菜，说这个地方的越南菜很正宗，我问："何为正宗?" 他说："每天都有很多越南人去吃。"一见面，他就拉我往旁边的巷子里钻，正值下班的高峰期，整条皇后大道都塞满了人和车，但巷子里却冷冷清清，只有一个很亮的招牌孤单地挂着“华顺越南餐厅”




<img src="http://food.poco.cn/images/diary/20041206/2350420041206230306_600.jpg" alt="　如果不是看这个招牌，一般人是找不到这家餐厅的。">

如果不是看这个招牌，一般人是找不到这家餐厅的。



<img src="http://food.poco.cn/images/diary/20041206/2350420041206230313.jpg" alt="巷子里冷冷清清，只有一个很亮的招牌孤单地挂着，不知内里乾坤的人不感贸然进去">

巷子里冷冷清清，只有一个很亮的招牌孤单地挂着，不知内里乾坤的人不感贸然进去



<img src="http://food.poco.cn/images/diary/20041206/2350420041206230321.jpg" alt="未吃正餐前先吃点蒜香包，上面撒着肉末。">

未吃正餐前先吃点蒜香包，上面撒着肉末。




<img src="http://food.poco.cn/images/diary/20041206/2350420041206230326.jpg" alt="抄花枝，用的是越南香料，味道有点刺激。">

炒花枝，用的是越南香料，味道有点刺激。





<img src="http://food.poco.cn/images/diary/20041206/2350420041206230332.jpg" alt="想知道什么是正宗越南菜,牛肉汤河是少不了的，那片只有一点点熟的牛肉，鲜嫩无比。还有春卷，可惜还来不及拍就被干掉了。">

想知道什么是正宗越南菜,牛肉汤河是少不了的，那片只有一点点熟的牛肉，鲜嫩无比。还有春卷，可惜还来不及拍就被干掉了。



<img src="http://food.poco.cn/images/diary/20041206/2350420041206230338.jpg" alt="竹蔗虾，和以前吃的卖相不同，怀疑自己记错了菜名，但蔗味十足。">

竹蔗虾，和以前吃的卖相不同，怀疑自己记错了菜名，但蔗味十足。






<img src="http://food.poco.cn/images/diary/20041206/2350420041206230343.jpg" alt="咖喱鸡，这个也很冶味，咖喱不辣，可惜鸡不够滑，也许是小店成本和香港地域的问题。 ">

咖喱鸡，这个也很冶味，咖喱不辣，可惜鸡不够滑，也许是小店成本和香港地域的问题








<img src="http://food.poco.cn/images/diary/20041206/2350420041206230348.jpg" alt="这个东西有个越南名字，但忘了叫什么。是在虾片上铺粉丝，再放烤鱼，青菜，最后撒上花生碎。">

这个东西有个越南名字，但忘了叫什么。是在虾片上铺粉丝，再放烤鱼，青菜，最后撒上花生碎




<img src="http://food.poco.cn/images/diary/20041206/2350420041206230352.jpg" alt="最后的甜品是椰香软糕。">

最后的甜品是椰香软糕






<img src="http://food.poco.cn/images/diary/20041206/2350420041206230358.jpg" alt="直到吃完了还不知道这是什么巷，老板娘很鬼马，指了指墙上的一块牌。">

直到吃完了还不知道这是什么巷，老板娘很鬼马，指了指墙上的一块牌





这里的老板娘是个越南华侨，穿着旗袍，很有西贡小姐的味道，满座都是越南人，看着这位西贡小姐，想着远方故乡的那位着他回家的人。来这里不只是吃味道，也在吃乡愁吧。


香港华顺越南餐厅，皇后大道中，电话：25128323 25128177





PS：有写粤语的文字怎样翻译都词不达意，请国语的同学，多包涵。

敏 敏

:【 在张张无忌的大作中提到：】
:“酒香不怕巷深”，这句话，最近有更深的感受，发现了好几家开在巷子里面的餐厅，生意都好得不得了。
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:    一个香港的“为食鬼”朋友约吃越南菜，说这个地方的越南菜很正宗，我问："何为正宗?" 他说："每天都有很多越南人去吃。"一见面，他就拉我往旁边的巷子里钻，正值下班的高峰期，整条皇后大道都塞满了人和车，但巷子里却冷冷清清，只有一个很亮的招牌孤单地挂着“华顺越南餐厅”
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还没吃过正宗的越南菜呢~~~~~~~~~~

水横枝

若用心找，在HK这样的至IN小店不少，我觉得，在这里的深巷小店才能吃到真味。

多口讲句，在南丫岛有很多这样的小店，都是所在地移民开的，那正宗的香料，地道的做法，，，，，，

在南丫岛，租一度假屋，阳台面对无敌海景，打包地道食品，士多购几听冰镇BEER，脚搭着对半旧不新拖鞋，，，，，

：）

蓝影

【(蓝影)回复(张张无忌)的大作】

有机会一定要去试下!

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戴维斯

【(戴维斯)回复(张张无忌)的大作】


什么时候再去香港，带埋偶去<IMG SRC="/images/face/103.gif">

whitney

【(whitney)回复(张张无忌)的大作】

越南菜的确是不错，清淡得来又香口，特别适合爱吃香菜人和爱减肥的MM。下次可以试一下越南菜的“蒙”，无论是干的还是有汤的都不错。 吃得鱼露的最好吃干的，味道不错哦！
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妙法莲华

【(妙法莲华)回复(张张无忌)的大作】不用那么远的，去到铜锣湾附近就有一间，牛肉河粉没得谈－－－－－正！价格不贵18HK￥

叮当214

【(叮当214)回复(张张无忌)的大作】
北京路的惠福路，
有一家越南菜，吃过一次，人多得不得了~~~
好象每道菜都是用奶煮的，确实嘛素的~~~~

东山少爷

【(东山少爷)回复(张张无忌)的大作】




<font color=#8B0000>D菜色卖相就几好，味度就未知点，有机会都要试下~</font>