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标题: “唐苑酒家”的升级版 2号唐厨(收到全年度最爱的礼物） [打印本页]

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:02
标题: “唐苑酒家”的升级版 2号唐厨(收到全年度最爱的礼物）
总面积达七千多平米的2号唐厨是唐苑集团旗下的旗舰店，被戏称为“唐苑酒家”的升级版，位于珠江新城花城大道高德美居购物中心A座六楼，交通相当便利。

作为获得“亚洲餐饮名店五钻奖” 的酒家，这里超大无柱宴会大厅可以筵开50席。装修是时尚与古典、新旧对碰的揉合，整体磅礴大气、富丽堂皇，以黑、红、金三种展现低调奢华的调子。大厅相当阔落，楼底水晶灯饰十分养眼，最有特色之处在于采用反光的灯板，在大面积的水晶吊灯照射下的大厅显得柔光十足，落座温馨舒适。大厅的两侧是独立的半封闭式包厢，可以一览大厅的景致之余又拥有自已的私密空间，茶位也不过比大厅贵2元一位。

个人评测：
交通：位于珠江新城花城大道高德美居购物中心，地铁公交猎德站即到，相当便利。
环境：整体磅礴大气、富丽堂皇，以黑、红、金三种展现低调奢华的调子，商务亲朋宴请首选。
出品：就当天的菜色而言，如清汤羊腩煲、芥末沙律焗豆腐、冰烧三层肉、沙姜鱼头煲等值得推荐，部分出品尚有改进空间。
服务：服务态度不错，但在包厢中如有需求稍有不便，如设有服务铃会更好。值得一提的是，当天在微博同步直播，唐苑集团的官方微博马上与我们联系互动，后还送上果盘，态度值得一赞。

1，卖相精致妖孽的冰烧三层肉（68元），份量那是一声叹息，幸而出品不赖，皮脆肉润脂肪层晶莹丰膄，获得为众孩童的一致认可。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:02
2，鲍翅鸳鸯鸡（168元），八卦图形的卖相相当有FEEL，分别为鲍汁和翅汤浸鸡，可惜鸡质一般，火侯也有失，鸡肉入口“老身”。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:03
3，芥末沙律焗豆腐（38元）：豆腐与芥末相爱了，那水乳交融的触感直教舌头打颤，蟹子和青豆为这场爱的盛宴留下点睛之笔。份量惹人怜爱，卖相及味道却可以用惊艳来形容！严重推荐。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:03
4，雨花石焗虾球（68元），看名字就知道这是一道清新小文艺的的出品，利用了雨花石的热量保温，特别适合我们这些先用镜头验毒的孩纸！这道菜最出彩的地方是一味产自云南丽江较为少见的黄耳，伴以翠绿鲜爽的西芹以及晶莹剔透的虾球，养眼之余还具一定的食疗作用。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:03
5，鲜果橙汁猪颈肉（68元）：这是一道完全被伴碟喧宾夺主的菜式，鲜果橙汁的配搭不错是开胃醒神，和炸物MIX也是相当合情理的，问题是这个炸物包裹的是本身就脆爽柔韧的猪颈肉，大厨你老人家是在帮猪颈肉改头换面躲避仇家追杀么？！

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:04
6，沙姜鱼头煲（58元），沙姜驱寒，在这个“冻冰冰”的时侯食用最为合适。这道菜鱼头的份量很足，只可惜猫并不好这口，于是便把煲中野味的葱、蒜等配料吃光光！

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:04
7，清汤羊腩煲（138元）：羊是秋冬滋补圣物，其食疗作用就不用多介绍。唐厨的这清汤羊腩煲以以当归、杞子、红枣、淮山、马蹄、白萝卜入煲，汤色醇厚香浓。羊腩虽不知是何品种，但用料上乘，入口骚而不膻、皮韧肉滑、软糯可口。严重推荐！

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:05
8，肉骨茶美国黄牛肉（68元）：不看菜单，差点以为是杂菌粉丝药膳煲！黄牛肉的份量极其矜持，含羞答答地躲在粉丝杂菌中，要仔细寻觅。肉不见芳踪牛筋却不少，算是值得赞许的地方。整道菜的味道偏淡，没有半点“肉骨茶”的感觉。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:05
9，炒牛河：考验一家餐厅的粤菜水准及小炒的基本功底，牛河当仁不让。唐厨的出品镬气足，粉身完整、上色均匀又不会过油，唯一不足之处就是牛肉的份量，只那么可怜兮兮的三两块。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:06
10，雀笼精点（78元）：其实就是酥类的点心拼盘，卖相相当讨喜，银色金属质感的鸟笼暗泛贵族般优雅的光芒。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:06
11，腰果绿茶酥：入口隐约中透出淡淡茶香，不足之处仍是酥酥不够酥松，整体算是不过不失。

11，腰果绿茶酥：入口隐约中透出淡淡茶香，不足之处仍是酥酥不够酥松，整体算是不过不失。.jpg (68.92 KB, 下载次数: 85)

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:07
12，传统鸡蛋挞：甜度适中可惜挞皮不够酥松，有改进空间。

12，传统鸡蛋挞：甜度适中可惜挞皮不够酥松，有改进空间。.jpg (62.76 KB, 下载次数: 85)

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:07
13，椰蓉薄撑：口感烟韧，不错。由于薄撑TA老人家长得太平凡，作为颜控的俺这张图拍的其实是精致的小装饰。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:08
14，鸡仔咸水角的出场引来一阵惊呼，皆因这造型太“怪兽”了，点心师孩童你确定你不是在逗我们玩？于是，俺为TA们编导了基情四射的一幕。很有爱吧，哈哈！

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:08
15，奶油泡芙：内里劲多奶油，喜欢与否见仁见智，性价比还算OK。

15，奶油泡芙：内里劲多奶油，喜欢与否见仁见智，性价比还算OK。.jpg (76.3 KB, 下载次数: 72)

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:09
16，鲜果拿破仑（38元）：又一蛋痛作品！酥皮不酥松，中间层夹以西瓜+奶油，硬伤啊！泪奔～

16，鲜果拿破仑（38元）：又一蛋痛作品！酥皮不酥松，中间层夹以西瓜+奶油，硬伤啊！泪奔～.jpg (102.12 KB, 下载次数: 64)

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:09
17，当天试食在微博同步直播，唐苑集团的官方微博马上与我们联系互动，后还送上精美果盘一份，态度值得一赞。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:10
18，最后上张餐单，让大家可以了解一下这里的价格。

18，最后上张餐单，让大家可以了解一下这里的价格。.jpg (99.92 KB, 下载次数: 81)

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:10
19，最后，SHOW一SHOW刚收到一位好友送的POCO活页年历，这是今年收到的最喜欢的礼物哦，只需要挑12张图片上传即搞定！活页式的，以后还可以用来制作图片墙呢，这张是1月份的封面照，救援队制服拍摄当天拍的，是不是好英呢，自己好喜欢！嘿嘿。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-12-11 23:15
20，最后祝大家都甜蜜幸福哈，有兴趣的孩童可以点击这个链接：http://print.poco.cn/cldindex.php 或上网找“POCO个性挂历”就行了，操作超简单！

20，最后祝大家都甜蜜幸福哈，有兴趣的孩童可以上网找“POCO个性挂历”就行了，操作超简单！.jpg (94.55 KB, 下载次数: 88)

作者: 程寻切 时间: 2013-12-11 23:16
21楼坐沙发

作者: 迪尘 时间: 2013-12-11 23:55
标题: 天地之间有真爱，也绝对有无奈
四人，八个菜，三四个点心粉面，991元。
请问：你吃饱了吗？
估计，当时点菜的果位会就住就住。
花哩花俏的不实际不太符合务实的＂老广＂们的消费习惯。
至于追求场合、环境、排场或档次，那就见仁见智了。
送个果盘？哈哈……

还敢收服务费？似乎与相关法规不符。

还是比较仲意戴版最后两张图片。

我说的，你明的。

作者: shangpin 时间: 2013-12-12 08:03

作者: 铜雀 时间: 2013-12-12 09:51
一年前去过，装修同价钱都很“好”！
LZ点解唔点“迷你佛跳墙”，唔错架！

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-12 10:17

原帖由迪尘于 2013-12-11 23:55 发表
四人，八个菜，三四个点心粉面，991元。
请问：你吃饱了吗？
估计，当时点菜的果位会就住就住。
花哩花俏的不实际不太符合务实的＂老广＂们的消费习惯。
至于追求场合、环境、排场或档次，那就见仁见智了。
送个 ...

哈哈哈，你真细心，你唔提我都没认真睇张单的茶位问题，原来收少左我地四个茶位啊，我地是四个人一起去等号先的，后面再陆续来左四个人，是八个人吃左991啊亲

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-12 10:18

原帖由铜雀于 2013-12-12 09:51 发表
一年前去过，装修同价钱都很“好”！
LZ点解唔点“迷你佛跳墙”，唔错架！

我想点的，不过同行的孩童觉得八个人好难分，点多左费用又高，就无点到了，下次自己去先点

作者: 哥哥仔 时间: 2013-12-12 13:30
食亞爺就唔錯，食自己就

作者: 安全灯 时间: 2013-12-12 14:07
楼主吃遍周街，全是赞，请问是自掏腰包还是有XX报销？

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-12 15:34

原帖由 安全灯 于 2013-12-12 14:07 发表
楼主吃遍周街，全是赞，请问是自掏腰包还是有XX报销？

你不如把我全部贴重新睇一遍睇睇是咪全部赞，先讲啦

可以肯定甘话你知，9成以上的贴都是自掏腰包的，有小部分是某些网站邀请试食或是朋友开的，比例是一个月平均不到一次。有时忙起来，请的饭局都没空去。

我比较懒，发贴比例很低了，如果真要吃一家发一家，这个版被我长期扫荡了

图库起码一百家以上还未执的餐厅贴未发～

还有一点，一般不是给我感觉真的很差的餐厅，我都不会特别踩，身边太多朋友是做餐饮的，本人相当佩服，做餐饮水太深，不容易！

作者: 自动车 时间: 2013-12-12 16:50

原帖由 戴维斯 于 2013-12-12 15:34 发表

你不如把我全部贴重新睇一遍睇睇是咪全部赞，先讲啦

可以肯定甘话你知，9成以上的贴都是自掏腰包的，有小部分是某些网站邀请试食或是朋友开的，比例是一个月平均不到一次。有时忙起来，请的饭局都没空去。
...

作者: 迪尘 时间: 2013-12-12 22:43
标题: 天地之间有真爱，也绝对有无赖。
恰恰飘过见到诸公之见解，又忍不住啰几句。
本人皆因早期生活稍微艰苦，父母辛劳，供书教学，甚为不易，出来工作后，多年来皆秉承一理念：力所能及之际定要让家人吃得好点。于是乎，得闲之余，也尽是流走于美景美食之间，追求物有所值（当然物超所值更佳）掏腰包的也在所不辞。甚少吃公家的，只追求自由写意，心安理得。
再于是乎拍了不少食照，也写了些许评论心得，皆褒多贬少。
唐苑嘛，去过流花湖店及白云大道店，饮早茶还觉得马马虎虎，食饭嘛，不敢过多恭维。
感觉现在市区范围的＂广式＂大排档越来越少，都进屋了吧？！外省的朋友、同学来广州，他们都提到、想体验下大棑挡嗞味，我都唔知带佢地去边度好。周街酒楼食肆，什么“湘、川、东北菜”到处都是，无甚新意。诸公有何好推介？
谢了。

作者: 安全灯 时间: 2013-12-12 22:52

原帖由 戴维斯 于 2013-12-12 15:34 发表

你不如把我全部贴重新睇一遍睇睇是咪全部赞，先讲啦

可以肯定甘话你知，9成以上的贴都是自掏腰包的，有小部分是某些网站邀请试食或是朋友开的，比例是一个月平均不到一次。有时忙起来，请的饭局都没空去。
...

误解了！sorry！想不到还真有资深食客在身边，期待你的更多大作

顺便说个正在搞优惠的地头，感觉还不错，价格非高大上，比价亲民路线，嘉禾味道馆，卤水乳鸽10文2只，碌鹅半价28文，食饭外送半打包，记住是晚市才有

地址：番禺大石桥沙溪桥之间，江边路上，旁边是大石派出所

作者: 海歌 时间: 2013-12-14 00:24
不算贵现在龟甲没人吃

作者: 靓~靓 时间: 2013-12-15 21:43
8个人，够饱咩？

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-16 12:40

原帖由 靓~靓 于 2013-12-15 21:43 发表
8个人，够饱咩？

老实讲，我是给点点心撑饱的，嘿嘿～不过吃得开心先是关键，我地玩摇微信摇到有个手机掷餐桌了，笑到我肚痛！

作者: 哥哥仔 时间: 2013-12-16 17:57

原帖由迪尘于 2013-12-12 22:43 发表
恰恰飘过见到诸公之见解，又忍不住啰几句。
本人皆因早期生活稍微艰苦，父母辛劳，供书教学，甚为不易，出来工作后，多年来皆秉承一理念：力所能及之际定要让家人吃得好点。于是乎，得闲之余，也尽是流走于美景美食 ...

恩寧路啦，2邊馬路都係，不過德晚黑先開，仲要系炭爐添

作者: 雨凌 时间: 2013-12-17 08:52
不贵了，平时周末饮茶都要平均80一位

作者: 大肥猪仔 时间: 2013-12-17 13:58
楼主，好似沙姜鱼头煲都冇收你?！~

作者: Milly猫猫 时间: 2013-12-17 15:02
标题: 回复 36楼的帖子
恩宁路既衣家都贵左好多啦

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-17 20:27

原帖由 大肥猪仔 于 2013-12-17 13:58 发表
楼主，好似沙姜鱼头煲都冇收你?！~

妖，搞到我兴合合走去及下系咪甘益我，点知……沙姜焗鱼头58元啊，成张单貌似就是茶位果度收少左

作者: 戴维斯 时间: 2013-12-17 20:30

原帖由 大肥猪仔 于 2013-12-17 13:58 发表
楼主，好似沙姜鱼头煲都冇收你?！~

KAO,我认真计左下个茶位，8个人收到64蚊，没平到，根本没收少，不过是人数果度距没改

作者: zengzzg 时间: 2013-12-31 22:23
一号唐厨就去过，感觉只是环境不错，出品一般！

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