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标题: 海港城新张全单六折河岸泰国餐厅 [打印本页]

作者: 戴维斯 时间: 2013-9-13 13:19
标题: 海港城新张全单六折河岸泰国餐厅
海港城？每当我在网上发布在海港城新开的某家餐厅体验分享时，都会收到朋友诸如此类的回复：你个有钱佬又落HK啦……亲，帮我带件雅黛……来我地头都唔揾我！……（部分粤语对白，看不懂的同学请问度娘，谢谢。）及此，被雷得外焦内嫩！亲们，这是广州的海港城好吧。

回到正题。话说，这已是第N遍踏足海港城，无它！就因为这商城新进驻了数家餐饮，出品还都有一定的水准，日后有机会再一一介绍。

这家河岸泰国餐厅位于海港城一楼，新张期间全单六折，相当给力！店分两层，一楼的装修简约大气，二楼因为夹层的关系空间相对局促。此外，江边的户外就餐位置也是餐厅的一大卖点，不过由于情调太好气氛过于缠绵，我还是选择了在光线充足的大厅就餐，也才能记录下这些美食PP供大家分享。

光顾两次，第一次餐厅新张没几天，店内的服务没有磨合好，导致一个菜等侯达一小时以上并有漏单的情况发生，期间周遭的催菜声投诉声始起彼复; 第二次的聚会是偶然的，在我无意中提到这家新开的泰菜餐厅并反复强调这里等菜时间后，朋友还是义无反顾地选择了这里作为聚会地点，好吧，这次的上菜时间居然能控制在20分钟内，出品也没有下降，算是一种提升了。

PS：严重感谢丸子同学的鼎力相助，五点半就到场拿位啦真心不容易。

小结
1，这里的出品总体水准不俗，用料算是相当地道，正价价钱偏高，六折来试就超值！
2，服务水准有待提高，首先要做到不漏单或上错菜。
3，室内适合朋友小聚或家庭聚餐，小情侣约会或正处于暧昧阶段的朋友请移步江边阴暗处（友情提示：请自行配备驱蚊液）。

优惠提示：即日起至9月17日，全单六折。（请提前致电订座咨询，餐厅现有做团购，不知道和优惠是否有冲突）

河岸泰国风情餐厅
地址：越秀区沿江东路418号港湾广场海港城南门首层
电话： 15218881226

[ 本帖最后由戴维斯于 2013-9-13 13:35 编辑 ]

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作者: 戴维斯 时间: 2013-9-13 13:30
6，【招牌蜜汁烧辣鸡】（59元半只）：因为等侯了将近一小时，这是被拍了两张图后立即被秒掉的蜜汁烧辣鸡，俺得幸尝到了一块，鸡肉就不评价了，但辣得相当过瘾。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-9-13 13:31
7，【秘制冬荫功虾汤】（39元位）：位上的冬荫功虾汤，上桌的时侯汤汁有些洒泼出来，这些被忽略的小细节影响了卖相，幸而汤的出品不俗，酸辣得宜相当开胃。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-9-13 13:31
9，【招牌咖喱软壳蟹】（159元例）：比起要“舞叉弄钳”才能吃到纤细的蟹肉，软壳蟹显然是懒猫们的挚爱，咖喱浓稠软壳蟹甘香，绝配！（推荐）

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作者: 戴维斯 时间: 2013-9-13 13:32
11，【椰青海鲜焗饭】（59元例）：本来只是为了满足某些“饭筒”下单的焗饭，却成为一致公认推荐的出品！甫一上桌，单是椰青那型英帅靓正的卖相，再配以鱿鱼蟹柳粟米青豆，就已经俘虏了“相貌控”的亲们的心。椰青的清洌MIX泰米独有的饭香，入口香软绵糯、缠绵绯恻。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-9-13 13:32
12，【马来盏飞天通菜】（39元例）：味道不错但偏油的通菜，也被吃腻了肉肉的亲们瞬间秒掉了，俺差点连这张遗照也没能给它留下！

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作者: 戴维斯 时间: 2013-9-13 13:32
13，【酸辣肉碎生菜包】（49元例）：生菜包的份量明显不足，酸辣肉碎口感偏辣，我强烈建议餐厅在餐牌上或客人下单时说明辣的程度。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-9-13 13:32
14，【咖喱牛腩】58元例：这家餐厅的咖喱胆做得不错，SO咖喱菜系都表现不俗，锅上的咖喱在明火的温热下更显浓稠，牛腩焖得绵软入味但略显瘦削。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-9-13 13:33
15，【明炉鱼】（99元例）：明炉鱼是部长MM推荐的一道菜，用的是鲈鱼，相较于其他出品，表现算是中规中矩，鱼型的碟子甚是讨喜。

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作者: 戴维斯 时间: 2013-9-13 13:33
第一次帮衬消费的帐单

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作者: w_x 时间: 2013-9-13 14:03
发觉现在广州的餐饮正价，看菜价以为在HK消费。

作者: jason_jim 时间: 2013-9-13 15:12

原帖由 w_x 于 2013-9-13 14:03 发表
发觉现在广州的餐饮正价，看菜价以为在HK消费。

侮辱我国人生活指数了，现在国人在HK平民餐饮消费便宜多了。

作者: dannylam 时间: 2013-9-13 18:18

原帖由 w_x 于 2013-9-13 14:03 发表
发觉现在广州的餐饮正价，看菜价以为在HK消费。

造摇，CPI一直下降ing

作者: 亚洲猪 时间: 2013-9-14 00:29
啊！！！！迟到睇贴添。。。泰国菜我最钟意啦。。17号前无时间去。。

作者: 生少爷 时间: 2013-9-14 04:15
惨啦！试业得时候，叫我去试餐！现在可以打6。。。。。。。。。。。。。。六折！吃完仲可以过隔离V CLUB坐下饮下红酒咯！

作者: 戴维斯 时间: 2013-9-14 08:49

原帖由 生少爷 于 2013-9-14 04:15 发表
惨啦！试业得时候，叫我去试餐！现在可以打6。。。。。。。。。。。。。。六折！吃完仲可以过隔离V CLUB坐下饮下红酒咯！

有得试餐都唔叫埋我，你S定了

作者: 戴维斯 时间: 2013-9-14 08:51

原帖由 生少爷 于 2013-9-14 04:15 发表
惨啦！试业得时候，叫我去试餐！现在可以打6。。。。。。。。。。。。。。六折！吃完仲可以过隔离V CLUB坐下饮下红酒咯！

今晚有朋友约饭，第三次去，明显差左啊，首先点卖相完全唔得，最过份的是米纸卷变左猪肠粉皮卷，你如果识老细不妨同距讲下，出品一定要稳定，咪打完个六折之后没人再来

作者: 生少爷 时间: 2013-9-14 18:24

原帖由 戴维斯 于 2013-9-14 08:49 发表

有得试餐都唔叫埋我，你S定了

老板试业试餐叫我者!都要S啊!!

作者: 生少爷 时间: 2013-9-14 18:24

原帖由 戴维斯 于 2013-9-14 08:51 发表

今晚有朋友约饭，第三次去，明显差左啊，首先点卖相完全唔得，最过份的是米纸卷变左猪肠粉皮卷，你如果识老细不妨同距讲下，出品一定要稳定，咪打完个六折之后没人再来

今你觉得点样改进呢?

作者: 戴维斯 时间: 2013-9-15 22:45

原帖由 生少爷 于 2013-9-14 18:24 发表

今你觉得点样改进呢?

周五晚又有朋友要我带去吃，第三次了，NND~要提的意见真系一匹布甘长，从服务到出品好明显都有好多地方要完善，个米纸卷，最为神奇，明显就是猪肠粉卷！玩啊～个卖相，我朋友话似距自己的DIY，失败版果只。

作者: 速腾仔 时间: 2013-9-16 00:01
今晚就是听了戴版的介绍去左一试。

感受如下：
1、服务员on鸠鸠，十叫9五应，其中一短头发女服务员，系度运吉，叫距帮手加的水、加多2套餐具，当时一壶水就系距隔离，距都没苏我....
2、落单慢，叫左10分钟，先有人过来。
3、上菜更加慢，张单写住系7点03分落单，距卤味...7点35分都未上菜，正准备发烂炸的时候，隔离台宜家率先发烂，话落单超过45分钟先上左1个菜，隔离台的阿姨叼紧个服务员的时候，一位貌似系老细的高层，过来处理，处理过程中该高层仲鸠鸠屎串翻个投诉的阿姨。呢个就是呢间餐厅的待客之道....
4、好不容易7.42上第一道菜...咖喱牛肉...牛肉鞋唰唰，咖喱味道还可以。7.50 服务员过来讲我点的菜已经没了...晒9气的，成50分钟你先同我讲没...呢间野可以拣埋了...
5、7.55上版主推荐的冬阴功虾汤，汤纯粹就系一只虾+汤水，一的配菜都没...汤的味道还可以，但好奇怪既然汤入面连片洋葱都没，煲溶晒？？我觉得好似系系个大煲比出来甘lu，仲要搞55分钟。
6、椰青海鲜焗饭，个椰青绝对系二手！的饭味道还可以，但出品卖相绝对不是版主相片甘。

吃饭过程中，起码我隔离3张台投诉上菜慢、炒饭入面的盐系一旧旧等。呢间河岸餐厅绝对5会帮衬第二次，哪怕下次是打3折！

作者: 戴维斯 时间: 2013-9-16 11:10

原帖由 生少爷 于 2013-9-14 18:24 发表

今你觉得点样改进呢?

其实唔使我多讲啦，你睇番19楼人地的回复先，真系好出事，我去的第一次，点的是餐牌上面的招牌，虽然上菜慢，但出品还算不错，第二次上菜快了，咖喱也还做得不错，就出贴了，第三次，你再睇番我上面回复你的……具体是点，你私Q我说吧

一般新餐厅开业，我知道要磨合，服务什么的很多地方都会比较包容，但是出品真是最紧要，你真真真要同个老细提下！

作者: comboy 时间: 2013-9-16 12:46
味道偏甜，一般般啦。

作者: HITMAN 时间: 2013-9-16 20:00

纵观回复 e间也可以提前收皮了

作者: 生少爷 时间: 2013-9-17 01:55

原帖由 戴维斯 于 2013-9-16 11:10 发表

其实唔使我多讲啦，你睇番19楼人地的回复先，真系好出事，我去的第一次，点的是餐牌上面的招牌，虽然上菜慢，但出品还算不错，第二次上菜快了，咖喱也还做得不错，就出贴了，第三次，你再睇番我上面回复你的…… ...

O !哦！反正我暂时未有股份，我会将大家的提出的意见同个边老板股东讲啦！

作者: 碧雪青松 时间: 2013-9-25 00:15
泰国菜没什么好吃的

作者: 戴维斯 时间: 2013-9-25 16:18

原帖由 碧雪青松 于 2013-9-25 00:15 发表
泰国菜没什么好吃的

我觉得没有绝对的，各国菜系都有其特色

作者: 大肥猪仔 时间: 2013-9-29 12:11
噢，仲谂住去试下添，现在可以收住了，呵呵

作者: 朝9晚5 时间: 2013-9-29 17:38
附近住，去过一次都觉得麻麻地，只有环境好，味道、服务、价格都系5掂当。

作者: 菲常人 时间: 2013-9-30 11:04
妖你大C，越来越水了，一时以为海港城，一时又以为是清迈间河畔添，原来是江湾果间。。。。。。

作者: 本田寿司 时间: 2013-10-9 13:28
单睇相我又提吓意见啦，纯想帮忙，请包涵！

1、冬阴功汤的虾，明显已经有少少头身分离，可能是原材料不好或储存过久，虾身已不爽，要注意入货，此牌子冻虾要注意检查质量。
2、椰青海鲜焗饭，椰青显土黄色，色泽暗沉，卖相不好看。新鲜的椰青应该是青白色，有光泽。我猜想是储藏问题，如果进货时是塑料薄膜封住的，千万不能拆或破损，否则会变得很快。如果是冷藏进口的，就是运输期间有问题，常温后再冻就会返黑。
3、明炉鱼，水太多，影响就会很多....

作者: 戴维斯 时间: 2013-10-9 19:54

原帖由 本田寿司 于 2013-10-9 13:28 发表
单睇相我又提吓意见啦，纯想帮忙，请包涵！

1、冬阴功汤的虾，明显已经有少少头身分离，可能是原材料不好或储存过久，虾身已不爽，要注意入货，此牌子冻虾要注意检查质量。
2、椰青海鲜焗饭，椰青显土黄色，色泽 ...

哇，学到野

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