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标题: DC日记揾食混到天河之渔记 [打印本页]

作者: 戴维斯 时间: 2013-5-7 22:58
标题: DC日记揾食混到天河之渔记
库存的图越积越多，是时间清理一下啦，这篇时间不太久远，四月中旬而已，嘿嘿。

话说，收到料，四月有好几家餐馆新张，于是，一群食友疲于奔食中……

这家位于天河科新路大圣客对面的小店，叫渔记焖烧锅。

入内，不知是否团购关系，一楼已经坐满，直上二楼，哇～那个阔然开朗呀！

这地头，本以为渔记是家大排档的小店，谁料人家的装修混搭，大玩红黑对碰，视觉上都几具冲击力。

小等了一会，人齐，起菜。

因店名，这次本来的重点是个大盘鱼，外加点了几款小菜，点知试完之后，鉴于它家的小炒及其菜色的水准，大家一致认为它家的店名应该改

为小炒王或XX特色菜之类，相对价位更为吸引，哈哈！

要了三斤的缩骨鱼，加了鲜虾，白贝及它家的酱汁同煮，配料及酱汁的味道不似其他店般的霸道，倒是能更好地吃出鱼的鲜美，不过就要给点

耐性，等鱼肉煮透入味。等的时间正好上了其他小菜，于是菜菜们被一轮大机小机轮番轰炸……

除大盘鱼外的餐单：
三香花生：5元大大的一碗，颗粒饱满，是用先煮后炸的处理方式，不错。

香辣牛展：薄切，麻辣，滋味赞。刀工好到无伦！点可以切得甘薄嘎，我这种食肉兽要一夹几块。

豉油皇凤爪：凤爪一开四，倒是方便佐食，和牛展一样同是卤水处理过，很入味也很有嚼头，风爪下面的花生更正点。

荷叶肉末蒸甜菜心：笼仔上，用的是宁夏菜心，上面佐以肉末，以荷叶垫底来蒸，因而菜心吃起来清甜而伴以淡淡的荷香。这样的出品，

28元的价格我们一致觉得超值。

顺德公小炒皇：造型几靓仔，芋丝好特别，但这个小炒太多肉，搭配有点失衡啦亲。

天妇罗网炸牛腩：其实就是脆皮牛腩，睇外型你真估唔到脆浆里面包的是牛腩！牛腩软稠浓香，外层松脆无敌，瞬间被秒杀！

大良炸牛奶：其貌不扬，口感却是不错，外脆内嫩，用的应该是水牛奶，奶味偏淡而香滑，味道清甜，很对我的胃。

小结：这里的出品综合质素还是不错的，套餐类的价不高，我们这班食友是神马都想试，点得有点多了，正常的话人均应该是40-50左右。推荐小炒套餐及每日特价，团购的大盘鱼都几抵。

推荐：天妇罗网炸牛腩、荷叶肉末蒸甜菜心

ps: 俺这次是小机拍的，在角落的光线下，算OK啦，谁敢鄙视俺家小机俺揍他！

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作者: 戴维斯 时间: 2013-5-7 22:59

原帖由 戴维斯 于 2013-5-7 22:58 发表
库存的图越积越多，是时间清理一下啦，这篇时间不太久远，四月中旬而已，嘿嘿。

话说，收到料，四月有好几家餐馆新张，于是，一群食友疲于奔食中……

这家位于天河科新路大圣客对面的小店，叫渔记焖烧锅。

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7，三香花生：5元大大的一碗，颗粒饱满，是用先煮后炸的处理方式，不错。.jpg (86.57 KB, 下载次数: 25)

7，三香花生：5元大大的一碗，颗粒饱满，是用先煮后炸的处理方式，不错。.jpg

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作者: 戴维斯 时间: 2013-5-7 23:00

原帖由 戴维斯 于 2013-5-7 22:59 发表

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11，顺德公小炒皇：造型几靓仔，芋丝好特别，但这个小炒太多肉，搭配有点失衡啦亲。.jpg (104.68 KB, 下载次数: 34)

11，顺德公小炒皇：造型几靓仔，芋丝好特别，但这个小炒太多肉，搭配有点失衡啦亲。.jpg

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作者: 哈雷0100 时间: 2013-5-7 23:02

作者: 亚洲猪 时间: 2013-5-8 04:53
觉得广州夷家都几多哩D大盘鱼，前排试过跟某网站去试菜，可能因为个人口味问题，唔多钟意甘煮的鱼。。。

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作者: KK201 时间: 2013-5-8 11:07

作者: 自动车 时间: 2013-5-8 11:12
好正啵

但个装修好似发廊

作者: 戴维斯 时间: 2013-5-8 13:40

原帖由 自动车 于 2013-5-8 11:12 发表
好正啵

但个装修好似发廊

哈哈哈

作者: 戴维斯 时间: 2013-5-8 13:42

原帖由 亚洲猪 于 2013-5-8 04:53 发表
觉得广州夷家都几多哩D大盘鱼，前排试过跟某网站去试菜，可能因为个人口味问题，唔多钟意甘煮的鱼。。。

你试的是咪传说中的火焰鱼啊

作者: 秋风起 时间: 2013-5-8 13:58
但个装修好似发廊

信斑猪的托，又去试试。

作者: 老总 时间: 2013-5-8 17:28

原帖由 自动车 于 2013-5-8 11:12 发表
好正啵

但个装修好似发廊

作者: 亚洲猪 时间: 2013-5-9 04:43

原帖由 戴维斯 于 2013-5-8 13:42 发表

你试的是咪传说中的火焰鱼啊

ER。。唔记得咯。。。好似是呱。。

作者: 海歌 时间: 2013-5-9 16:29
火龙鱼

作者: 228 时间: 2013-5-10 16:06
我觉得D味道比不上百安居后面的鱼皇庄

作者: iso 时间: 2013-5-11 02:31
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作者: leohuang 时间: 2013-5-13 01:17
吃完唔开得车噢

作者: 戴维斯 时间: 2013-5-13 11:04

原帖由 iso 于 2013-5-11 02:31 发表
版主，番禺洛溪和大石有无好介绍啊，我返左广州啦

我现好少蒲果头，洛溪食街食宵夜罗

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