车迷网

标题: 2011中山美食巡游(一) 不错的白切乌鸡@小榄人家酒楼 [打印本页]

作者: 戴维斯 时间: 2011-11-23 18:20
标题: 2011中山美食巡游(一) 不错的白切乌鸡@小榄人家酒楼
把中山当成顺德一样“扫荡”是此行最大大大的失策，中山镇与镇之间虽互有通车，但距离着实太远，第一站就让我们吃到的苦头。

坐城轨从小榄站出站，问了BUS司机，有BUS到小榄人家，不过车程可能要大半小时，在车站侯了十分钟不见有BUS，众孩童商议后决定打车，25元/辆，幸而我们召集的人数为8人，刚好两车足矣。

小榄人家酒楼小榄镇民安中路。0760-22238678

环境：中式酒楼，桌距还可以，小吵
服务：部长GG的态度不错，服务MM一般
消费：中端
试味：
柚片炖鳗鱼：168元/例，据说是招牌菜式，我们对此期望很高，可惜～柚皮虽够“淋”但涩味未除，整道菜汁酱浓稠口感一般，主要是调料及柚皮的处理未到位。

黑松露豆仁糕：9元/碟，豆味棉香馥郁，感受不到黑松露之美。

药膳竹丝鸡：40元/半只，我们的功略上这道菜叫“白切乌鸡”，部长GG说就是这道菜。全场最赞的一味，乌鸡入口爽滑，伴有淡淡的药材清香，无需酱汁已相当美味。

菊花频婆子：华女推荐的茶果，据说是中山特有之物，样子白白胖胖刹是可爱，口感香糯，MM较喜。

茶位：5元/位

埋单共计：280元
拍摄器材：DC

1，药膳竹丝鸡：40元半只。我们的功略上这道菜叫“白切乌鸡”，部长GG说就是这道菜。.jpg (121.5 KB, 下载次数: 6)