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标题: 顺德超级豪宅+寻觅正宗顺德私房菜 [打印本页]

作者: AK华仔 时间: 2009-2-17 00:10
标题: 顺德超级豪宅+寻觅正宗顺德私房菜
因生意关系,最近跑了几趟顺德陈村半岛碧桂园,前几次都是行色匆匆没能好好欣赏顺德超级豪宅的风采和当地美食,今天再次跑了一趟陈村,由于早早已经完成手头工作,有时间在半岛碧桂园转了一圈,除了参观了客户豪宅的精致园林外,客户还很有兴致地带我去参观了他的富豪邻居的超级豪宅.

首先发几张客户家的图片.

作者: 星河 时间: 2009-2-17 00:15
坐住沙发等住睇图片!

作者: AK华仔 时间: 2009-2-17 00:22
上图啦.............

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这是客户家的花园,庭园中种了两棵罗汉松.

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这棵罗汉松据说80年树龄,价值35万

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有大约方向盘的直径,很少见这么大的.

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但非常搞笑的是大门只有1.7高,我一进门就撞了两个大包,差点晕到.

作者: AK华仔 时间: 2009-2-17 00:30
继续上图..............

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开头已经在感叹客户家的奢华,怎不知参观完他的邻居才体会什么叫豪宅.

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别墅大到可以建一个鱼塘,200年树龄的罗汉松有一米多直径.

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这一家更是将苏州园林搬来了

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还有这些在古村才见到的石鼓

作者: AK华仔 时间: 2009-2-17 00:43
继续发图..........

参观完超级豪宅就系时候去稳野食.
客户带我去了伦教一条小村里,这是一家前大酒楼的主厨开的正宗顺德私房菜.
菜式以焖为主,有焖鹅,焖鸡等等.
今天我地点了一个乳鸽焖鲍鱼.
听上去很奢华的食材,其实一点也不贵,完全是大众化消费,连壳鲍鱼18元一只,妙龄乳鸽25元一只.
我们两个人点了三只乳鸽+四只鲍鱼,75+72=147,加上锅底配菜,168元埋单.

下面上图

[ 本帖最后由 AK华仔于 2009-2-17 00:51 编辑 ]

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私房菜的面门很朴素,跟一般村屋无分别

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屋前的一大片菜田是饭店新鲜蔬菜的来源

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地方不大,约有十张台,据说晚晚爆棚,餐具很过瘾,其中有周星驰专用公鸡碗

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上菜啦,卖相不错吧

作者: AK华仔 时间: 2009-2-17 00:51
继续...........

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鲍鱼个头不细哦,18文一只好抵食

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好有弹性,食第一只时觉得不怎么样,可能焖的时间不够,半个钟头后食第二只,哗!肉汁丰富兼弹性十足,完全入味.看 ...

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最后用汁捞一碗白饭,正到呀....

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食饱之后顺便去参观一下厨房.这是今晚客人订的两只焖鹅

作者: AK华仔 时间: 2009-2-17 00:55
继续............

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猪骨头用来熬锅底

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这是在焖当晚的鹅

作者: 生少爷 时间: 2009-2-17 00:58
SF

作者: AK华仔 时间: 2009-2-17 00:59
虽然店面很细,而且深处村落之中,但生意依然红火,证实了广东人稳食是世界上最呖.

各位如果有兴趣的话不妨去试试.
我就留下私房菜老细电话

阮老板(原伦教丰乐园主厨)13923283068
顺德伦教荔村丁字路直入300米.

作者: 生少爷 时间: 2009-2-17 01:00
半岛对面桥跟住河边走过到水闸,有间吃野味的店好正啊!

我一个朋友开啊!!

作者: BIBI~泳林 时间: 2009-2-17 03:39

好正啊~~~等紧星期六去食~!!!

作者: 浩瀚天下 时间: 2009-2-17 07:24

作者: 正路 时间: 2009-2-17 08:40

好富贵

作者: 基头 时间: 2009-2-17 08:40
标题: 回复楼主的帖子
哇!!!!111正啊

作者: 菲常人 时间: 2009-2-17 09:22
家有罗汉松，一世吾使穷。

那个院子、那片菜地，好似又翻到乡下感了。。。。。

作者: 鹰仔 时间: 2009-2-17 10:05

作者: wangsir 时间: 2009-2-17 11:06
哇，口水流

作者: 小龙女 时间: 2009-2-17 12:03
去去去，一定要去，快点吹鸡带队啦~~~

作者: 有间酒吧 时间: 2009-2-17 12:27
豪，没有之一？

作者: 蔚然 时间: 2009-2-17 12:33
哗好靓的别墅,好正的鲍鱼

作者: 烟雨斜阳 时间: 2009-2-17 12:41
炆鹅好正

快点拉队去

作者: ivy乖乖 时间: 2009-2-17 13:10
住左伦教甘耐，原来荔村有间好野，稳日去试下先

作者: 茶叶 时间: 2009-2-17 13:22
终于睇到社会主义优越性啦！
社会主义好啊，社会主义人民生活水平高啊！
开佐眼……

作者: kenken 时间: 2009-2-17 13:47
这星期6去！

作者: 雨凌 时间: 2009-2-17 14:50
来来来
组织一下
省城 PK 广B
搬到顺德继续
来来来
不准拖地拖8个钟
回来继续广B晒月亮喂蚊子
然后晨练
再来个早茶
最后回家觉猪猪~

作者: 海南叔 时间: 2009-2-17 14:57
真喺无阴公咯，害S人吖。。。。。。。。。。。。。。

正到吖

作者: 地平线 时间: 2009-2-17 16:41
冠希鲍鱼吾错吾错！！有人吹鸡实去尝尝

作者: 多多她爹 时间: 2009-2-17 16:49

作者: dongjing 时间: 2009-2-17 17:24

华哥实在太NB了

作者: 转肽 时间: 2009-2-17 21:19
标题: 回复楼主的帖子
楼主所提及既顺德乡下民宅如我无估错的就系陈村最为有钱的油王灿别野，

据闻就个花园既罗汉松就超2000W。

作者: 肥佬辉 时间: 2009-2-17 21:55
已阅

作者: kenken 时间: 2009-2-18 00:11
刚刚去完！正！有样野要更正一下：鲍鱼13文一只！

作者: 靓~靓 时间: 2009-2-18 10:50
吃得好住得好，人生何求?

鲍鱼平过黄沙一半吾止....

[ 本帖最后由靓~靓于 2009-2-18 10:52 编辑 ]

作者: 四个辘 时间: 2009-2-18 13:29
好，等我一阵落班行过入去及及环境先

作者: AK华仔 时间: 2009-2-19 00:33
刚刚有班同学按我指示,自己杀去,可能是我听错了,反正鲍鱼13文一只,超级抵死,味道超正!

作者: 大芭比 时间: 2009-2-19 11:41

dff dff 好正!留翻第日得闲先去!

作者: 傻茵茵 时间: 2009-2-19 12:54

这就是贫富悬殊的有力证明吖....

看来我们离共产主义的远大理想越来越远了....呵呵

作者: p802q 时间: 2009-2-19 21:05
楼主，食饭个度有无详细D既路线啊，超想去，唔该唔该！

[ 本帖最后由 p802q 于 2009-2-19 21:06 编辑 ]

作者: 月雨秋荷 时间: 2009-2-20 09:31
口水啊。。。

作者: 正路 时间: 2009-2-20 11:47

原帖由 四个辘 于 2009-2-18 13:29 发表
好，等我一阵落班行过入去及及环境先

及完未点睇？
果日过去无想叫你但是你成日都无上Q 不敢打搅你了

唯有帮你吃埋你果份

作者: 小圆 时间: 2009-2-20 13:55
发觉顺德D人真系齐有钱，上次老豆老妈返去饮就已经返嚟猛咁讲果边D亲戚犀利了……

作者: KK201 时间: 2009-2-20 13:59
富人呀！

作者: mandy-winner 时间: 2009-2-21 18:22
好地方

作者: 吴广住 时间: 2009-2-21 19:25
华哥好介绍，我是18号中午去的，当时人在顺德正惆怅不知到哪里吃饭。忽然间醒起华哥的介绍，于是拿出NB上网记低阮老板电话，开动GPS找到“荔村市场”就直接杀过去。经过大概一小时的路程，期间不断打电话问位置，不断修正，终于在一条小桥边被阮老板接到入去，老细为人不错，从第一次接到我们电话已经焖定啲鲍鱼同乳鸽，我地埋位即刻食得，记得阮老板教我地用筷子系鲍鱼上戳几个窿，淋壳汁落去先食。哇！第一啖就感觉惊艳啊，鲜、淋、滑，口感非常掂，餐饭足足食到3点几，3个大男人食咗6只鲍鱼3只乳鸽再加半只鹅，6支啤酒还有一篮“鄂鄂脆”的玻璃生菜，埋单2垢半，认真实惠。被我带去果两个朋友尼几日已经再去多几次，次次都话正啊！

作者: AK华仔 时间: 2009-2-21 23:20