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标题: 味然香 [打印本页]

作者: 张张无忌 时间: 2003-12-29 22:36
标题: 味然香
现在的味然香面馆开到满街都是，难得的是每一家的味道都保持水准。厨房开在门口，实在明智。香味从厨房直接飘到街上，路人实在按耐不住，又进去吃上一碗。里面的汤底的确是香的不行了，汤汁很清，但味道很浓，每天早上从总部运来原液在掺水调稀。配方当然是个秘密，只有一步我们是可以学的。就是上碗的时候先在碗底撒些炸过的蒜蓉，再放进滚热的鲜汤，两者象进行了化学反应，香味一下子就喷将出来了。
其实这里的杂锦粉才是精华所在，里面有鱼蛋，牛丸，牛筋丸，鱼皮饺，鱼腐等。鱼蛋，牛丸，鱼皮饺，鱼腐都是上佳水准。牛筋丸，是上佳以上。还记得食神里面的乒乓牛丸吗？这里能找到。

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红色的门面很显眼

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吃的时候叫上瓶七喜，因为........

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早餐有3元一碗的牛丸粉，很经济,可惜现在已经没有了。

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叫七喜的原因是——

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以前只有劲辣一种，不信邪者经常造成浪费。怕辣的现在也有不同的选择，这是最近才实行的一种妥协，会做生意。

<img src=http://food.poco.cn/images/diary/20030930/2350420030930091642.jpg alt=http://food.poco.cn/images/diary/20030930/2350420030930091642.jpg>
这里没有酱油，由鱼露代之，比酱油更加鲜甜。一勺鱼露，加一丁点劲辣酱，配料和粉沾着吃，刺激着味蕾，可以吃个不停。

还记得好几年前，在应元路泡完吧，七倒八歪的走在路上。被她的香味勾引过去，一碗下肚，醉意全消。

作者: 小欣BOBO 时间: 2003-12-30 00:40
标题: RE:味然香
【(小欣BOBO)回复(张张无忌)的大作】
<IMG SRC="/images/face/122.gif">我好中意里度的食物。好香好好味。
鱼皮饺，云吞。面，都好正<IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif">

作者: 几米 时间: 2003-12-30 01:47
标题: RE:味然香
【(几米)回复(张张无忌)的大作】

哈哈！我把这边的转过去，你把那边的转过来！哈哈哈、、、、、、、、
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我也喜欢那里的鱼皮饺！<IMG SRC="/images/face/103.gif">

作者: 张张无忌 时间: 2003-12-30 07:45
标题: RE:味然香
【(张张无忌)回复(几米)的大作】

转了什么过去？转去那里了？

作者: 车喱子 时间: 2003-12-30 12:06
标题: RE:味然香
【(车喱子)回复(张张无忌)的大作】

把潮州面馆拍的很好看，十年前有多就开始系呢间铺帮衬了，以前仲系用搪瓷蔸盛载，有234两装添！
不过，呢个老板都应该系懂得钻营的人，出品是十年不变，连他的员工我也是从小见到大了

作者: 小筱 时间: 2003-12-31 19:51
标题: RE:味然香
甘多间我还是最喜欢广场一德路果间哦。<IMG SRC="/images/face/125.gif"><IMG SRC="/images/face/125.gif"><IMG SRC="/images/face/125.gif">

【(小筱)回复(张张无忌)的大作】

作者: 小欣BOBO 时间: 2004-1-1 12:56
标题: RE:味然香
【(小欣BOBO)回复(张张无忌)的大作】
2004年1月1日中午第一餐味然香云吞面。

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